/fdata%2F1849806%2Favatar-blog-1036464589-tmpphpXlfUzc.jpg){kind=avatar}
27 janvier 2010
3
27
/01
/janvier
/2010
18:00
Une recette rapide et aussi jolie que bonne pour les soirées d'hiver , un peu de couleur avec les fameuses pommes de terre vitelottes rien que du plaisir !
Recette
1 panais
3 courgettes
1 oignon
5 belles vitelottes
un peu de fromage boursin aux herbes
sel, poivre
1 bouillon cube de volaille
1 1/5 litre d'eau
quelques croûtons grillés
3 courgettes
1 oignon
5 belles vitelottes
un peu de fromage boursin aux herbes
sel, poivre
1 bouillon cube de volaille
1 1/5 litre d'eau
quelques croûtons grillés
Préparation
Laver les légumes, les éplucher, couper en fines lamelles l'oignon les faire un peu revenir dans une poêle avec une cuillère à café d'huile
préparer un bouillon avec le bouillon cube de volaille et l'eau chaude mettre, verser sur les légumes et mettre à cuire à petit bouillons pendant 20 à 30 mn .
Mixer la préparation au blender afin d'obtenir un velouté, saler
servir avec une quenelle de fromage boursin aux fines herbes
et quelques croûtons grillés .
préparer un bouillon avec le bouillon cube de volaille et l'eau chaude mettre, verser sur les légumes et mettre à cuire à petit bouillons pendant 20 à 30 mn .
Mixer la préparation au blender afin d'obtenir un velouté, saler
servir avec une quenelle de fromage boursin aux fines herbes
et quelques croûtons grillés .
Partager cet article
