Salade de Sarrasin au Thon...

Pensez à utiliser les céréales en salade c'est très bon, une idée également sympa pour un repas  emporté dans un bento.

Ingrédients

*pour une personne*

1/2 tasse de Sarrasin décortiqué

(vendu en magasin bio)

des câpres

vinaigrette maison

persil haché

1/2 oignons rouge

1/2 boite de thon au naturel

sel, poivre

 

Préparation

Laver le sarrasin puis le recouvrir largement d'eau froide, saler, poivrer et laisser cuir sur feu doux

  20 mn

  Égoutter une fois cuit et le rincer, laisser refroidir.

préparer une vinaigrette (moutarde sel, vinaigre, huile d'olive)

ajouter quelques câpres

Émietter le thon au naturel

Saupoudrer de persil frais ciselé, couper un 1/2 oignon rouge en fines lamelles.

Mélanger dans un bol le sarrasin refroidi et tous les ingrédients ci dessus préparés.

Servir bien frais.

Comments

[Chef Damien]

Très joli et j'aime bien la vaisselle aussi, vraiment sympa

[Angy]

MERCI c'est sympa pour le com merci de ta visite amicalement angy

[chantal 16]

c'est toujours un régal de venir chez toi - cela faisait longtemps mais ayant retrouvé le chemin je reviendrais - c'est magique comme d'habitude

[kayababouch]

Bonjour, je découvre votre blog aujourd'hui... Merci pour toutes ces merveilleuses et délicieuse recettes !!!


Bon dimanche

[réveillon]

recette que je ne goûterais jamais puisque je ne trouverais jamais hez moi au Sénégal des graines de sarrazin mais je pourrais faire la recette avec du mil

[Angy]

ouiiii très certainement n'hésite pas de me dire ce que cela donne je suis curieuse à très bientôt amicalement angy

[Boljo]

Une excellente idée d'utiliser le sarrasin en entrée, cette salade donne envie.