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6 juillet 2009 1 06 /07 /juillet /2009 17:47

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L'été nous mangeons beaucoup de salades complètes c'est vite préparé et très agréable...
Je vous propose celle ci toute simple mais si bonne..
.

 

 


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3 escalopes de dindes
de la chapelure
1 oeuf
des dès de gouda au basilic, tomate, olive
des dès d'emmental au lait cru
des pignons
3 belles tomates
une salade verte

pour la sauce

huile d'olive
basilic coupé fin
pdre de céleri
sel , poivre, moutarde
vinaigre balsamique et vinaigre d'échalote
ail, persil coupés fin

Goma - sio...

******

cassez l'oeuf dans un assiette et le battre
dans une autre assiette mettre un peu de chapelure
passez vos escalopes de dindes dans l'oeuf et la chapelure des deux cotés
faire cuire vos escalopes de dinde dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
les faire refroidir et les couper en fines lanières



faire la sauce et la disposer au fond du saladier
mettre  la salade essorée et lavée , les tomates coupées dessus , ainsi que les fromages en cubes,


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 les lanières d'escalopes panées, les pignons .





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saupoudrez de GOMA-SIO


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commentaires

jess 09/07/2009 11:19

ca donne faim

nat@cha 07/07/2009 07:43

magnifique avec la dinde panée et dans ce plat à tajine turquoise !

LA DECO DE BEA 07/07/2009 07:32

Hummmm le style de repas qui me convient tout à fait !!!!Bonne journée à toi BisousBéa

nini 06/07/2009 21:15

ah ah merci j'étais en train de faire mes menus de la semaine et voici une petite salade parfaite pour notre sortie vélo; merci a toinini

ESCARGOTINE 06/07/2009 19:38

bon là je descends à la cuisine j'ai trop faim !!!!! ta salade me donne envie bizzzz et bonne et belle soirée fleurie