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Pain en MAP
Pain au four
Viennoiserie
Apéritif
Recette Salée
Pâte
Biscuit
Gâteau
Dessert
Gourmandise
Confiture
BIO COOK
Mijoteuse
Matériel
Téchniques diverses
Déco
Rien de tel que de faire son sucre aromatisé, simple et rapide. A utiliser pour aromatiser tous vos desserts, yaourts, gâteaux, crèmes, flans, boissons etc.... Recette zestes d'un citron non traité 200 g de sucre cristal un bocal en verre Préparation...
Une bonne blanquette de poissons et de fruits de mer, une autre façon de proposer un bon plat complet de poisson aux enfants...essayez ! le succès est assuré ! Utilisez des produits frais si vous avez la chance d'en trouver, sinon des congelés cela ne...
Une terrine Végétale a déguster tiède ou bien froide, avec une salade pour un repas complet d'été . Emportée pour un pic nique ou en bento au boulot ...ou tout simplement à grignoter en apéro ! Une bonne façon d'utiliser les lentilles corail. Recette...
Un bon pain d'épice testé et adopté ! je dois cette recette à mon amie Cobel des " Toinettes" vraiment c'est un délice ! il est trés simple à faire ! Ingrédients 250 gr de farine 150 gr de sucre roux ( ou vergeoise) 1 cc de levure chimique 150 ml de jus...
Voilà une recette sympa de muffins aux flocons d'avoine et aux pommes qui plaît beaucoup à la maison à l'origine des framboises sont utilisées mais n'en n'ayant pas aujourd'hui, je les ai remplacées par deux petites pommes qui me faisaient de l'oeil dans...
Une manière de faire un filet Mignon pour tous ceux qui aiment le sucré salé .. .. Ingrédients 1 filet mignon de porc 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 2 gousses d'ail un peu de gingembre en poudre 4 échalotes roses huile d'olive...
je prépare pour cet après midi des tits biscuits italiens qui vont faire le délice de beaucoup !!! certains moelleux au coeur , certains croustillants il y en a pour tous les goûts... Testez vous y reviendrez à coup sûr !!! Ou alors n'y goûtez pas sinon...
Sympa de déguster sur du bon pain ou une brioche maison, la confiture que l'on vient de réaliser.... Quelques mirabelles un peu d'amandin et hop le tour est joué une fois refroidie , il n'y a plus qu'a tartiner ou mettre dans son yaourt ! 300 gr de mirabelles...
je couds, je peins je relook, enfin je bricole à mes heures suivant les besoins et les envies du moment... je vous ai fait un petit aperçu de mes activités pour compléter la catégorie Déco de mon blog, une façon aussi de partager quelques idées... Bonne...
Les Magdalanas vous connaissez ???? Un véritable péché de gourmandise ces jolies magdalenas... croustillantes sur le dessus et moelleuses au coeur et toutes gonflées ! elles fondent dans la bouche difficile de résister ... ELLES D E C H I R E N T !!!!...
Avec les glaces que je prépare en ce moment il me reste pas mal de blancs d'oeufs... alors rien de tel que quelques financiers pour les passer ! et du même coup utiliser mes fruits rouges fraîchement cueillis... le jour idéal pour tester la recette que...
C'est encore la fête à la grenouille chez nous !!! il y en a marrrrrrrrre !!! aujourd'hui je teste et je découvre les nouvelles fonctions de mon nouveau four !!! " la chaleur pulsée au sol" pour la cuisson du pain !!! mais c'est génial !!! le pain pousse...
Un grand classique de tartes , simple et rapide, à déguster chaude ou bien froide avec une salade.... Ingrédients Une pâte brisée 1 cuillère à soupe de moutarde 3 cuillères à soupe de fromage blanc 3 cuillères à soupe de crème liquide 2 oeufs 1 boite...
1 CC DE LEVURE BRUGGEMAN 1 CC DE SUCRE ROUX 400 GR DE FARINE 5 céréales coupée avec de la T 65 120 GR DE LEVAIN K. LIQUIDE (levain nourri hier matin) 240 ML D'EAU GAZEUSE 1C ET 1/2 D SEL DE GUERANDE MOULU PROGRAMME BASIC BAKE RAPIDE T XL CROUTE DARKE...
Les courges sont originaires du Nouveau Monde, symbole de fécondité à cause de leur multitude de graines, elles sont présentes dans de nombreux plats notemment chez les tribus indiennes du sud-ouest où elles constituaient avec le maïs et le haricot un...
Les pâtes fraîches "faites maison" c'est un régal rien à voir même avec les pâtes fraîches achetées dans le commerce réchauffées elles sont encore meilleures, légèrement sautées à la poêle avec un peu de beurre ou d'huile un moment de gourmandise pour...
Varions un peu la confiture de figues, le mélange pomme noisette est une réussite. Ingrédients 800 g de figues 200 g de pommes 300 g de sucre vergeoise blonde 450 g de sucre vanillé 1 jus de citron 30 g de poudre de noisettes ou 2 cuillères à soupe de...
La sauce jerk réveille les papilles! Elle est généralement utilisée pour le barbecue, toutes sortes de viandes, notamment le boeuf, poulet, porc, et même du poisson. tradition de la cuisine Jamaïquaine Le Jerk seasonning est composé de gingembre, de thym,...
Cela fait des années que je n'achète plus de pain ...tous les jours je le fais donc je varie en utilisant des farines différentes, des graines... etc... aujourd'hui ce sont des baguettes au levain et aux céréales, ce qui donne à la croûte un semblant...
Profitons des fruits pour faire une véritable cure de vitamines Adorable smoothie... délice tout en douceur ! un pur moment de détente et de plaisir vitaminé .... Ingrédients 1 pomme 1 banane 2 cuillères à soupe de coulis de groseilles 1 poignée de framboises...
Une nouvelle recette pour utiliser nos groseilles fraîchement cueillies ! un Cake à la poudre d'amande et aux fruits. Merci à mon amie Christine qui m'a fait découvrir cette jolie recette ! Recette 180 g de sucre 150 g de beurre ramolli 3 oeufs 175 g...
Le clafoutis si simple à faire... et qui remporte toujours du succès, clafoutis à la semoule de blé dur tout aussi bon ...en dessert ou bien pour le goûter. Recette 400 g de cerises noires 100 g de semoule fine de Blé 30 g de poudre d'amande 150 g de...
Cette quiche se prépare avec une bonne pâte brisée maison avec des petits poireaux aux feuilles bien vertes, tendres et sucrées et une belle courgette de saison un vrai régal... Recette pour la pâte brisée... * 225g de farine ordinaire 1 pinçée de sel...
Châtaignes toujours des châtaignes ! et bien oui j'adore leur goût ...et les utiliser dans toutes sortes de recettes ! cette fois ci c'est un pain brioché délicatement parfumé, coupé en tranches et passé au gril un délice ! de quoi bien commencer la journée...
Un flan Pâtissier au léger goût de café Ricoré relevé d'une touche de chocolat en pépites sur fond de noisettes je vous assure le résultat subtil et gourmand de ce dessert ou goûter . Servi bien frais vous pourriez devenir addict ...Attention...! Recette...
