Crème dessert Chocolat (Danette Maison)

Cette crème chocolatée n'a rien à envier à la Danette au niveau du goût et de la texture le résultat est à s'y méprendre.

  Ingrédients

  30cl  de lait

20cl de crème liquide

22 g de Maïzena ou fécule de maïs

35 g de cacao non sucré 

85 g de sucre

Préparation

Dans un bol mélanger au fouet la maïzena ou la fécule de maïs, le lait froid, la crème, le sucre le cacao en poudre

Verser dans une casserole la préparation et porter à ébullition en fouettant sans cesser avec un fouet .

Retirer du feu après le début de l'ébullition ( attention ne pas laisser trop prendre la crème sur le feu sinon elle épaissira beaucoup en refroidissant)

Fouetter de nouveau au batteur électrique la crème afin d'éliminer d'éventuels grumeaux de chocolats

La passer ensuite au tamis pour affiner la crème

Laisser refroidir et  disposer au réfrigérateur

Avant de servir la crème la mélanger rapidement et la verser dans des ramequins individuels

Servir très frais !

Comments

[sab]

Bonjour ,je suis tombé par hasard sur votre blog ce matin ,et je me suis precipité pour faire la crème chocolat  pour ce midi ,et tout le monde a adoré .J'avais décorer avec des
framboises de mon jardin .


Et franchement votre blog est tres joli et tres agréable  et je risque fort de faire et refaire pleins de vos recettes ,


Merci tout simplement et bonne continuation ,et faites nous encore rever avec vos recettes .


Sabrina

[Angy]

merci pour ce message sympatique ! bonne journée

[Lainna]

Ouaw que cette recette est géniale et délicieuse.. enfin une vraie crème au chocolat sans oeuf.. merci mille fois 


et magnifique blog.... :-)

[Angy]

tant mieux si elle plait bonne jpournée !

[karelle]

merci pour cette delicieuse recette, toute ma petite famille en est folle!!! Je la passe à tous mes amis pour qu'ils partagent aussi ce moment de plaisir!

[Angy]

c gentil merci de ta visite à +

[nat]

faite hier, on a eu du mal à partager ! j'avais mis un peu de vanille et c'était.... huuuuuum ! je continue mes tests de ce site que je viens de découvrir.... à moi l'orange curd !

[Angy]

alors j'attends tes impression avec l'orange C merci pour le com à très bientôt

[Pascale Berthou]

Génial, génial, on va se régaler. En fait je me suis inscrite à la newsletter, c'est plus simple pour ne rien perdre de ces bonnes recettes.

[Angy]

oui super merci pour le mot biz