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  • : Un blog pour partager mes tits plats sucrés et salés avec mes amis et tous ceux du net qui y viendront faire un tit tour !@ très bientôt...
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Top articles

  • Gâteaux aux Noix et au Pralin...

    26 octobre 2009 ( #gâteaux )

    Les noix une spécialité de chez nous ! nous avons des champs de noyers à perte de vue... et plein de bonnes recettes à tester , aujourd'hui j'avais envie de petits gâteaux au noix et au pralin pour accompagner ma tasse de thé ... Ingrédients 2 cs de sucre...

  • Shortbread au Chocolat...

    01 novembre 2009 ( #biscuits )

    Si vous avez aimé les " Shortbread" ces petits sablés terriblement sablés ! vous aimerez ceux là au chocolat une petite variante de la recette ... Recette ... 110 g de beurre doux 55 g de sucre en poudre + 1cc de sucre pour le dessus des sablés 110 de...

  • Madeleines Roses... (à la poudre de Biscuits de Reims)

    03 novembre 2009 ( #gâteaux )

    Il pleut , il pleut... c'est l'heure du thé ... Madeleines aux biscuits roses ! un monde de douceur ! texture moelleuse et fondante au petit goût de biscuits de Reims surprenantes ! à faire !!! recette de Maître Artisan chocolatier Deléan Reims Recette...

  • Langues de Chats ...(biscuits)

    08 novembre 2009 ( #biscuits )

    Les " langues de Chats" petits biscuits tout croustillants pour la pose thé ou pour accompagner un dessert, crèmes ou glaces au choix ! pas bien difficile à réaliser quand on a quelques détails pour les réussir du premier coup .... Recette ... 100 g....

  • Pâtes Fraîches 5 Céréales...(sauce tomate, champignons, olives)

    17 novembre 2009 ( #pâtes fraîches maison )

    Aujourd'hui pâtes Fraîches pour le bonheur des grands et des petits ! faites "maison" rien de meilleur ! cette fois ci j'utilise une farine bio 5 céréales complète ce qui en fera un plat complet et plein d'énergie et une bonne sauce tomate aux champignons...

  • Biscuits en Pain d'épices...

    22 novembre 2009 ( #biscuits )

    Bientôt les fêtes de fin d'année approchent , il faut penser aux préparations ...aujourd'hui vue la météo je me suis lancée dans la confection de biscuits en Pain d'épices ! les senteurs de miel et de cannelle et autres épices sont de saison inspirée...

  • Sablés de Noël décorés...(flocons roses)

    08 novembre 2011 ( #biscuits )

    Recette 110 g de sucre 250 g de beurre en pommade 350 g de farine 4 g de vanille poudre Préparation... Mettre dans le bol du batteur le beurre en pommade et le sucre mélanger ajouter la farine tamisée mélanger jusqu'à ce que la pâte se forme en boule...

  • Bretzels

    02 décembre 2009 ( #viennoiseries )

    Le Bretzel est une pâtisserie salée à base de pâte de brioche en forme de noeud, spécialité qui nous vient de l'Alsace On en trouve au comptoir dans la plupart des brasseries de Strasbourg et dans de nombreuses boulangeries. Cette pâtisserie s'apparente...

  • Moufles de Noël ( biscuits décorés)

    06 décembre 2011 ( #biscuits )

    Allez on continue les petits biscuits décorés pour les fêtes de Noël des moufles ! le découpoir vient de la boutique casa où j'ai trouvé un baril plein d'emportes pièces pour les fêtes... Recette 1 oeuf 125 g de farine 125 g sucre glace Préparation......

  • Stollen...

    12 décembre 2011 ( #viennoiseries )

    Le Stollen est un gâteau traditionnel de fin d'année, issu d'une tradition vieille de plus de 500 ans. Il est préparé traditionnellement de la fin septembre à la fin décembre. C'est un pain fercis aux fruits secs ,servi chaud ou froid. Le plaisir est...

  • Sablés avec moule Chinois en bois

    09 décembre 2009 ( #biscuits )

    J'avais trouvé sur Ebay ces derniers temps un moule Chinois en bois pour faire des biscuits " Wooden goldfish cookie mould " le dessin était original et joli , je redoutais le démoulage mais non un jeu d'enfant ! très facile d'utilisation on tape un coup...

  • biscuits de noel décorés (flocons de neige)

    11 décembre 2011 ( #biscuits )

    Je continue mes préparations de biscuits pour Noël , depuis un moment j'avais mis de côté la recette "des gourmandises d'Isa " et de ses petits biscuits de Noël au sucre glace afin de les tester... La pâte est croustillante et la texture est très fondante...

  • Pommes Rôties aux Crumble Muscovado Amandes, Noisettes

    15 décembre 2009 ( #desserts )

    Pour cette journée d'hiver bien froide ! et ouiiiiiiiii le froid arrive ... une recette de pommes rôties au four agrémentées d'un Crumble au sucre Muscovado , d'amandes et de noisettes pillées vraiment délicieux à faire et refaire ! une petite boule de...

  • Croquants Choc oranges, Amandes, Pistaches

    11 décembre 2011 ( #biscuits )

    Voilà de jolis biscuits savoureux aux amandes et aux pistaches avec une note de chocolat délicatement relevé par l'arôme des oranges confites maison que du bonheur ces petits croquants ! de plus ils auront un grand succès dans de jolis paquets qui garnirons...

  • Ecorces d'Oranges Confites...

    19 décembre 2009 ( #friandises )

    Ne jetez surtout pas vos peaux d'oranges bio !!!! vous en ferez des lamelles d'oranges confites que vous pourrez utiliser dans maintes recettes , orangettes au chocolat, brioches, panettones, stollen, croquants, biscuits etc... l'avantage?... de ne pas...

  • Orangettes...

    19 décembre 2009 ( #friandises )

    MMMMMMMMMMmmm ! Les Orangettes ! des batonnets d'oranges confites enrobés de chocolat noir Recette de Noël ! et une de Plus ! Ingrédients des lamelles d'oranges confites maison du chocolat noir à fondre un peu de pralin Préparation il vous faut sortir...

  • Mini Meringues...

    20 décembre 2009 ( #friandises )

    Des mini meringues à mettre dans les paquets de Noël ! pensez y c'est vite préparé si vous avez des blancs d'oeufs en rabe ! une petite attention qui fait toujours son effet dans cette recette j'ai fait une variante j'ai utilisé une cuillère à café de...

  • Fondue chinoise

    29 décembre 2009 ( #recette salée ... )

    Vous voulez faire un repas facile à préparer, sain et conviviale ? alors pensez FONDUE CHINOISE ! La fondue chinoise consiste en un bouillon de légumes qui mijote au centre de la table dans un appareil à fondue dans lequel les convives sont invités à...

  • Mini cocotte. Gratin de pommes de terres, Andouille de Vire

    09 janvier 2010 ( #recette salée ... )

    C'est sous 40 cm de neige que je vous poste cette recette ! cela faisait longtemps que nous n'avions eu autant de neige un mois de Janvier Une recette de gratin en mini cocotte qui nous réchauffera un peu , tout en nous régalant. Recette des pommes de...

  • Velouté de Panais et autres légumes...

    09 janvier 2010 ( #recette salée ... )

    Un bon velouté pour le soir , au Panais racine plus ou moins longue qui revient au goût du jour ces derniers temps Sont goût est subtil et délicat, en velouté, très apprécié mélangé à quelques autres légumes. Le panais est plus riche en vitamines et minéraux...

  • Mini Galette des rois

    10 janvier 2010 ( #viennoiseries )

    Des minis Galettes des rois pour le goûter ! ou le petit déjeuner ! elles enchanteront les enfants qui se feront une joie de les déguster . et puis cela change un peu des grandes galettes ! Recette 1 cc de levure de boulanger sèche 60 g de sucre vanillé...

  • Financiers Noix de Coco, Pépites de Chocolat...

    16 janvier 2010 ( #gâteaux )

    Le temps est toujours au froid ! il est l'heure d'un bon thé bien chaud j'avais de blancs qui attendaient d'être utilisés au frais , un fond de sachet de noix de coco et quelques pépites de chocolat ! tout pour faire plaisir à mes gourmands. Recette 200...

  • Coulis d'Oranges...

    18 janvier 2010 ( #desserts )

    Acidulé et rafraîchissant , ce coulis est parfait pour napper les crêpes, pancakes , le fromage blanc, glace , gâteau ou autre.... je l'utilise aussi dans la réalisation de certaines sauces à l'orange pour la viande . Recette pour une bouteille 1/4 de...

  • Pudding Brioche (oranges et raisins)

    21 janvier 2010 ( #desserts )

    Voilà une recette qui me ramène à mon enfance ! ma grand mère me préparait son fameux pooding aux brioches avec des raisins accompagné d'une bonne crème anglaise . justement il me reste un peu de brioche aux zestes d'oranges confites donc juste ce qu'il...

  • Sucre aromatisé à l'orange...

    23 janvier 2010 ( #friandises )

    Une petite recette vite préparée et tout en parfum ! du sucre aromatisé à l'orange pour vos préparations ! une bonne idée économique et originale pour personnaliser sa cuisine ou pour offrir. Recette 150 g de sucre blanc en poudre 50 g de zestes d'oranges...

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