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  • : Sucre et sel d'Angy
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  • : Un blog pour partager mes tits plats sucrés et salés avec mes amis et tous ceux du net qui y viendront faire un tit tour !@ très bientôt...
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Top articles

  • Madeleine Thé Matcha et chocolat Rose

    20 août 2009 ( #gâteaux )

    inspirée de la recette de chez Mercotte ( ajout du chocolat rose ) 3 oeufs 120g de farine 8g de levure chimique 12 g de matcha spécial cuisson 120g de beurre 120g de sucre 4cs de jus de citron Chocolat blanc avec un peu de colorant rouge Préchauffer le...

  • Houmos Libanais...verrine apéritive

    22 août 2009 ( #Apéritifs )

    Une petite idée de verrine apéritive ! Houmos, pâte crémeuse à base de pois chiches d'origine Libanaise connaissez vous ? c'est très bon ! POUR 6 PERSONNES mini verrines Un bocal de 500 gr de pois chiches ( 450 gr égouttés) 1 citron 1/2 orange 1 cc de...

  • Crackers aux Graines...

    24 août 2009 ( #Apéritifs )

    Pour l'apéritif ou en accompagnement lors d'un repas, avec du fromage ces petits crackers maison auront un grand succès sur votre table , croustillants et très goûteux multigraine... une recette à retenir... Ingrédients 2 1/2 cs d'huile de sésame ( ou...

  • Crackers Nature...

    25 août 2009 ( #Apéritifs )

    Lancée dans la préparation de Crackers je teste à présent ceux Nature ! de chez Sandra Avital juste avec une bonne farine complète d'épeautre...ils sont délicieux très croustillants et avec un bon fromage de chèvre nous en raffolons ! franchement c'est...

  • Bahut relooké...

    26 août 2009 ( #décos divers )

    Aujourd'hui je laisse mes casseroles de coté pour jouer du pinceau et de la peinture, je change de catégorie ...déco Cela faisait un moment que je voulais donner une jeunesse à mon bahut... mais un jour de pluie m'était nécessaire pour m'y mettre , donc...

  • Nougat glacé...recette Thermomix

    01 janvier 1970 ( #desserts )

    Le nougat glacé j'aime bien mais quand il est pas trop sucré... sinon je sature vite... en petites portions dans de jolis moules je trouve l'idée sympa, et la présentation raffinée.... et en plus ça change un peu que la glace en bac, alors n'hésitez pas...

  • Nougat glacé Recette Thermomix...

    30 août 2009 ( #Thermomix )

    J'aime bien le nougat mais à condition qu'il ne soit pas trop sucré sinon je sature vite ! servi dans de petits moules individuels je trouve la présentation raffinée et jolie, qui change un peu des glaces en bac que l'on sert en boules... Aujourd'hui...

  • Spritz...

    02 septembre 2009 ( #biscuits )

    ça y est c'est la rentrée ! Et en plus le temps est au rendez-vous ! comme ça pas de regrets,alors rien de tel pour préparer des petits biscuits sablés pour un bon goûter... MERCI à Tini pour sa recette que j'ai testée et qui a régalé mes gourmands......

  • Croquants aux amandes et cranberries...(Biscotti)

    04 septembre 2009 ( #biscuits )

    il fait tout gris et pour l'heure du thé j'ai préparé des croquants ( Biscotti en Italien) aux amandes et aux cranberries pour être un peu originale et c'est bien bon ! la cranberries apportent une petite note acide agréable... Recette 200 gr d'amandes...

  • Confiture Mirabelle, Amande...

    07 septembre 2009 ( #confiture )

    Sympa de déguster sur du bon pain ou une brioche maison, la confiture que l'on vient de réaliser.... Quelques mirabelles un peu d'amandin et hop le tour est joué une fois refroidie , il n'y a plus qu'a tartiner ou mettre dans son yaourt ! 300 gr de mirabelles...

  • Briochettes light au yaourt...

    10 septembre 2009 ( #viennoiseries )

    Une R7 toute légères de petites brioches ! elles sont éééééééééénormes....... trés peu de sucre et de beurre, et faites au yaourt... tout pour se faire plaisir !!! alors ne pas s'en priver ... Recette 1cc de levure sèche de boulanger 20 gr de sucre et...

  • Croquants aux Pralines Roses...

    11 septembre 2009 ( #biscuits )

    Pour ceux qui ne sont pas le la Région... Saint-Genix-sur-Guiers est une commune Française située dans le département de la SAVOIE et la région de Rhône-Alpes et une de leurs grandes spécialités C'est le " Gâteau de St Genix" une brioche au sucre et aux...

  • Rillettes de Saumon...

    11 septembre 2009 ( #recette salée ... )

    Recette toute simple et délicieuse ! cela faisait un grand moment que je voulais tester des rillettes de la Mer ( maison)... Je partage avec vous ma préparation que j'ai faite en entrée ce midi ! sur un bon pain toasté un régal ... Recette 100gr de Feta...

  • Moules à la Provençale...

    13 septembre 2009 ( #Thermomix )

    cette recette est réalisée au thermomix mais elle peut aussi très bien se faire à la cocotte minute... c'est une recette facile et qui change un peu des autres préparations au petit goût de Provence bien agréable... j'ai ajouté une petite note perso d'anisée...

  • Glace à la confiture de lait...

    14 septembre 2009 ( #desserts )

    Allez encore une petite dernière pour la saison ! un moment de gourmandise à savourer en famille ou entres amis... simple mais très bon ! Ingrédients 4 oeufs 1 bâton de vanille 500 ml de lait entier 200 ml de crème liquide 80 g de sucre (vivis) 4 cs de...

  • Clafoutis aux Mirabelles

    02 septembre 2010 ( #desserts )

    C'est la période des Mirabelles ! j'adore ces petites prunes ! en confiture, en tarte, en coulis dans les yaourts et en clafoutis !!! il y a tellement de préparations où l'on peut les utiliser... ne nous en privons pas ! Ingrédients 15 mirabelles coupées...

  • Shortbread...Irrésistibles sablés !

    18 septembre 2009 ( #biscuits )

    Vous aimez les biscuits sablés ? Alors cette recette est pour vous !!! à essayer de toute urgence ! irrésistiblement sablés ces " Shortbread" sont à se damner ! vraiment je ne peux dire plus, testez les et revenez m'en dire des nouvelles.... Ingrédients...

  • Cuisses de Canard à la Mijoteuse...

    20 septembre 2009 ( #recettes en mijoteuse )

    Le temps s'y prête ! et oui sortons les mijoteuses des placards... une recette toute simple et si bonne ! des pommes de terre fondantes et des cuisses de canard très tendres un plaisir très simple.. . Ingrédients 4 cuisses de canard 1/4 de bouillon en...

  • Crozets au Sarrasin "maison"...en gratin

    22 septembre 2009 ( #pâtes fraîches maison )

    Connaissez vous les Crozets ? Spécialité alimentaire à base de céréales. (Fabrication Savoyarde) Les crozets sont de petits morceaux de pâte coupés en carrés et dont le nom vient du patois "Croé" qui veut dire petit, les crozets à la farine de sarrasin...

  • Pommes caramel au Four...

    26 septembre 2009 ( #desserts )

    Mangeons de Pommes ! c'est la pleine saison... Les pommes au four sont toutes simples à préparer, une petite variante , y mettre un peu de caramel liquide au milieu ! quelques jolies pommes lavées et légèrement creusées au centre (pour enlever les pépins)...

  • Dîner d'Octobre ...

    09 octobre 2009 ( #décos divers )

    Pour un dîner d'Octobre entre Amis N'hésitez pas à utiliser les fleurs de saison de votre jardin pour le décor de votre table par exemple, de jolies têtes de fleurs d' hortensias coupées, qui pourront sécher par la suite ... Pensez aussi à cueillir les...

  • Brioche...

    12 octobre 2009 ( #viennoiseries )

    Et une brioche pour 4 heure ! encore une nouvelle recette que je teste Merci à toi Floso d'aventure gourmande pour ta recette de petites briochettes transformées en grosse brioche tressée ! un délice ! avec un peu de confiture maison ou de nutella et...

  • Ile Flotante Rose (girly)

    13 octobre 2009 ( #desserts )

    Une petite note de couleur dans un dessert tout simple mais si bon un peu de rose girly pour surprendre ...Et pour le plaisir des yeux ! Recette... crème Anglaise 5 oeufs 1 bâton de vanille 500 ml de lait entier 500ml de crème liquide 100g de sucre (vivis)...

  • Couronne en épis ...

    13 octobre 2009 ( #pain divers... )

    Pour changer un peu le pain aujourd'hui sera en couronne d'épis ! très sympa sur la table ! aussi jolie que chez le Boulanger vous ne trouvez pas ? Recette... 1 cc de levure 1 cc de sucre 400 g de farine 100 g de levain liquide 240 g d'eau 1 1/2 cc de...

  • Pain en épis...

    18 octobre 2009 ( #pain divers... )

    Pain en épis pour aujourd'hui j'avais envie de varier un peu et de changer la forme de mon pain quotidien... Sympa à faire et joli sur une table... Recette... 2 cc de levure de boulanger sèche 400 gr de farine t65 2 cc de sel fin 260 ml d'eau de source...

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