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  • : Sucre et sel d'Angy
  • Sucre et sel d'Angy
  • : Un blog pour partager mes tits plats sucrés et salés avec mes amis et tous ceux du net qui y viendront faire un tit tour !@ très bientôt...
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Top articles

  • Croissants et Pains au choc !

    13 mai 2009 ( #viennoiseries )

    Salut tout le monde ! et ouiiiii je m'y suis mise aussi !!! à cette fameuse pâte feuilletée !!! un blog cuisine sans croissant et pain au choc ....ça le fait pas du tout... Je me devais d'essayer... au grand plaisir des miens évidemment ! ET voilà c'est...

  • Flognarde aux Pommes - Sologne...

    14 mai 2009 ( #gâteaux )

    C'est l'heure ! ...un petit 4h ??? FLOGNARDE AUX POMMES Vous connaissez ? c'est très bon ! une sorte de flan avec des pommes flambées au rhum et à la vanille... Recette... 2 pommes 75 gr de beurre 115 gr de sucre en pdre 2 cs de rhum 1 sachet de sucre...

  • Pâte feuilletée...

    15 mai 2009 ( #techniques divers )

    La pâte feuilletée longtemps je l'ai boudée ! pensant que cela était difficile à réaliser mais pas du tout il faut juste un peu de temps et de patience et hop ça se réalise très bien ! et puis quel plaisir de la faire et de pouvoir l'utiliser... Recette...

  • Délice de crème aux oeufs ( R7. thermomix)

    29 mai 2009 ( #desserts )

    Vous connaissez les fameuses crèmes aux oeufs de Rians ou la laitière ??? et bien si je vous propose d'en faire des aussi bonnes ça vous dit ??? J'ai mis un moment à mettre au point la recette impec mais à force de bidouiller... ça y est elle est enfin...

  • Pâté de campagne aux cèpes ( r7 thermomix...)

    05 juin 2009 ( #recette salée ... )

    Une bonne terrine de campagne faite maison c'est le TOP !!! allez je me suis lancée ... recette inspirée de celle du thermomix mais que l'on peut très bien réaliser avec un autre robot.. 250 g d'échine de porc 130 gr d'épaule de veau 180 gr de lard frais...

  • Brochettes d'agneau aux épices...

    09 juin 2009 ( #recette salée ... )

    Allez sortez vos barbecue ! c'est l'heure des grillades et du soleil ! Aujourd'hui j'ai envie de partager cette recette pleine de saveurs et qui nous régale bien à chaque fois ...à la maison on adore l'agneau en brochettes ! alors aux beaux jours on ne...

  • Gâteau roulé à la confiture de fraises...

    10 juin 2009 ( #gâteaux )

    Aujourd'hui ma puce Alison fête ses 13 ans...! " Maman fais moi un gateau roulé à la confiture de fraise ..." voilà donc mon gâteau d'anniversaire ! un roulé qui demande vraiment pas beaucoup de temps à préparer ! merci à " Doria " qui vient justement...

  • Pancakes super moëlleux...

    15 juin 2009 ( #desserts )

    Ca y est CHRISTUMMMM je les ai testés tes fameux pancakes ! envie d'un 4 h différent, j'ai préparé ces fameuses crêpes soufflées qui nous viennent d'Amérique du Nord et qui avec un peu de confiture, de miel , de nutella ou tout simplement un peu de sucre...

  • Pizza sur pierre réfractaire....

    16 juin 2009 ( #recette salée ... )

    mon four n'avait pas de pierre réfractaire de cuisson comme d'autres ... il a fallu que j'en achète une à part et là coup de chance j'en trouve une chez " CASA " à un prix plus qu'intéressant ! donc je me lance ... Pâte à pizza épaisse 250gr de farine...

  • Matlouh sur pierre au four

    19 juin 2009 ( #pain divers... )

    Finalement avec cette pierre on peut cuire même du pain ! j'avais tourvé sur le blog de " ma cabane aux délices" une recette bien sympa de petits pains Orientaux à la semoule les Matlouh ... des petits pains bien moelleux ! et bien c'est fait je les ai...

  • Petits moineaux en "pains au lait"....

    28 juin 2009 ( #viennoiseries )

    Enfin la pluie s'en va et laisse place au soleil ! j'adore façonner la pâte à pain ou à brioche ! et après les petits lapins voilà des petits moineaux ! ils ne sont pas mignons ? 300 g de farine t45 1cc de levure de boulanger sèche 50 gr de sucre en poudre...

  • Muffins banane chocolat noir et praliné...

    29 juin 2009 ( #gâteaux )

    On adore les muffins chez nous , c'est bon et vite préparé pour un goûter de gourmands l'idéal !... Aujourd'hui je teste cette bonne recette de muffins au chocolat noir et praliné et à la banane , ils ont fait l'unanimité il ne reste que des miettes.....

  • Petits gâteaux au thé matcha, pavot, citron et cranberry...

    30 juin 2009 ( #gâteaux )

    Voilà un grand moment que j'avais acheté un sachet de thé vert Matcha sur le net et que je n'en n'avait rien fait encore... donc la bonne occasion de tester ce fameux matcha dans mes petits gâteaux du jour , quelques "cranberry" secs et hop c'est parti...

  • Glace au fromage blanc et aux myrtilles...

    02 juillet 2009 ( #desserts )

    C'est l'époque des glaces qui reprend ! on sort les sorbetières des placards ... quelques myrtilles qui restent au congèlateur et un peu de fromage blanc et voilà ce que cela nous donne... . Recette - 150 ml de crème liquide fraîche - 100 gr de sucre...

  • Muffins à l'huile...r7 thermomix...

    02 juillet 2009 ( #Thermomix )

    J'ai testé la recette au thermomix de ma cops Floso d'aventurgourmande une DELICE !!! je vous recommande son blog vous y trouverez des recettes originales ainsi que de jolies photos qui mettent toujours en appétit... Merci à toi FLO pour cette recette...

  • Terrine moelleuse du jardinier...

    03 juillet 2009 ( #recette salée ... )

    - 6 oeufs - 2 grosses tomates - 2 courgettes moyennes - 1 poivron rouge - 1 gousse d'ail écrasée - 2 cs d'huile d'olive - 1 cc d'estragon ciselé - 250 gr de crème liquide légère sauce - 1 cc de ciboulette ciselé - 1 yaourt nature ou du fromage blanc -...

  • Salade complète pour l'été...

    06 juillet 2009 ( #recette salée ... )

    L'été nous mangeons beaucoup de salades complètes c'est vite préparé et très agréable... Je vous propose celle ci toute simple mais si bonne.. . 3 escalopes de dindes de la chapelure 1 oeuf des dès de gouda au basilic, tomate, olive des dès d'emmental...

  • Muffins choco Maïs...

    15 janvier 2010 ( #gâteaux )

    La farine de maïs dans les petits gâteaux c'est pas courant chez nous et pourtant c'est à essayer... car c'est très bon ! Recette - 100 g de farine de maïs - 100g de farine - 140 gr de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique -...

  • Sucre coloré ... !!!

    07 juillet 2009 ( #techniques divers )

    Salut !!! Samedi dernier j'ai trouvé de jolis dosettes de sucres colérés en boutique , les 240 gr 5€ 95 alors quand vous en voulez plusieurs couleurs .... faites le compte !!! et bien voilà j'ai trouvé le moyen d'en faire des ...MAISON !!! et oui SUPERRRRR...

  • Tartelettes à la Rhubarbe...

    10 juillet 2009 ( #desserts )

    La rhubarbe j'aime bien mais... quand c'est pas trop acide ! c'est pour ça que j'aime cette recette inspirée de la recette de chez " Mère et fille" recette de tarte crémeuse et avec juste ce qu'il faut de bon goût de rhubarbe - Pâte brisée ou pâte sablée...

  • Macaron aux fraises....

    11 juillet 2009 ( #desserts )

    Macaron à la poudre d'amande c'est une véritable gourmandise pour moi .... voilà un dessert d'été joli et tellement bon que je ne peux résister... Vraiment c'est une tuerie ! Ce mariage du macaron avec des fraises et de la chantilly ... Macaron pour 4...

  • Glace cerises framboises fromage blanc...

    14 juillet 2009 ( #desserts )

    L'été il fait chaud et on mange des glaces.... ! varier les parfums tout en restant dans le naturel c'est un vrai bonheur... J'aime bien faire des glaces avec du fromage blanc car cela évite de mettre des oeufs! juste de la crème, du sucre et des fruits...

  • Tarte moelleuxe aux griottes...

    19 juillet 2009 ( #gâteaux )

    La ronde des cerises continue... avec des griottes cette fois çi ! une tarte toute moelleuse à la crème je n'ai pas pu en garder pour demain nous l'avons toute finie dans la soirée... . recette 120 gr de beurre mou 120 gr de sucre poudre et 55 gr de sucre...

  • Cornets de glace maison...

    17 juillet 2009 ( #biscuits )

    ... Et une glace avec un cornet maison s'il vous plaît !!! le top faire ses cornets en gaufrette ! C'est super simple à réaliser et tellement meilleur que ceux achetés qui sont beaucoup moins croustillants et savoureux .... Recette.... pour une bonne...

  • Glace vanille sur cornet

    18 juillet 2009 ( #desserts )

    Maintenant que les cornets sont fait manger des glace est un véritable plaisir ! la sorbetière ne chôme pas , c'est la ronde des parfums GLACE A LA VANILLE * pour la crème Anglaise * 6 jaunes d'oeufs 105 gr de sucre (j'ai partagé avec sucre blanc et vergeoise...

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