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  • : Sucre et sel d'Angy
  • Sucre et sel d'Angy
  • : Un blog pour partager mes tits plats sucrés et salés avec mes amis et tous ceux du net qui y viendront faire un tit tour !@ très bientôt...
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Top articles

  • Beignets de fleurs d'Acacia...

    27 mai 2008 ( #desserts )

    Chaque année , j'attends avec impatience et gourmandise la floraison des Acacias pour pouvoir cueillir leurs fleurs si odorantes ! qui cuisinées en beignets font la joie de toutes la maisonnée !!! connaissez vous les beignets d'acacia ??? faits avec ces...

  • Biscuits roses à l'hibiscus...

    29 mai 2008 ( #biscuits )

    Une petite variante de la recette Divins Petits-Beurre... pourquoi pas les faire tous roses ! et pour colorer nos biscuits naturellement l'hibiscus sera impeccable ! le saviez vous que l'hibiscus se consommait en tisane ? sa couleur rouge vif et son tit...

  • Poulet à la Basquaise ...

    03 juin 2008 ( #recettes en mijoteuse )

    On va pas parler de la météo vu que c'est encore de la pluie et de la pluie .... pour un printemps c'est pas le top... alors faute de manger des salades estivales on fait marcher la mijoteuse . j'avais 4 belles cuisses de poulet c'est parti pour un poulet...

  • poivrons en marinade d'huile d'olive et de vinaigre...

    03 juin 2008 ( #tarte express )

    aujourd'hui poivrons grillés en marinade huile d'olive et vinaigre pour une entrée sympa de saison !!! 2x15 minutes laisser capots fermer un bon 1/4 d'heure pour que la peau s'enlève facilement peler les poivrons et les assaisonner d'huile d'olive et...

  • Pâtes fraîches Roses ... aux Betteraves ...

    11 juin 2008 ( #pâtes fraîches maison )

    Allez on Ose ! des pâtes ROSES !!!! c'est tout mignon ! pour un repas que de filles ... sans colorants tout naturel ! et ouiiiiiiii .... pour 3 personnes .... 200 gr de farine 75 gr de betteraves 2 oeufs peler les betteraves et mixer les pour obtenir...

  • Gaufrettes...jolies gaufrettes...

    12 juin 2008 ( #biscuits )

    ça y est il est arrivé ce fameux appareil à gaufrettes !!! aussitôt là... aussitôt essayé!!! l'occasion idéale pour tester la recette de chez cuisine campagne les gaufrettes Dunkerquoises..... j'ai réduit les quantités d'ingrédients car un kg de farine...

  • Pains restaurants au levain ...

    17 juin 2008 ( #pain divers... )

    C'est encore la fête à la grenouille chez nous !!! il y en a marrrrrrrrre !!! aujourd'hui je teste et je découvre les nouvelles fonctions de mon nouveau four !!! " la chaleur pulsée au sol" pour la cuisson du pain !!! mais c'est génial !!! le pain pousse...

  • Tuiles Coco ...

    05 août 2009 ( #biscuits )

    Vous aimez la noix de coco ??? Si oui ...alors sans tarder testez ces tuiles croustillantes sur le dessus et moelleuses au coeur ! c'est à se damner tellement c'est bon !!! Quand j'en prépare elles ne durent pas longtemps... Pour accompagner une bonne...

  • Cake Apéro...chorizo, feta, pistaches,poivrons, olives

    11 juillet 2008 ( #Apéritifs )

    N'hésitez pas à tester ce cake salé ! il en régalera plus d'un ! un incontournable pour l' apéritif d'été...ou le pique-nique une recette qui se partage sans fin... vous m'en direz des nouvelles Recette 150 gr de farine 3 oeufs 8 cl d'huile d'olive 12...

  • Clafoutis noisettes et quetsches ...

    19 juillet 2008 ( #desserts )

    Envie de clafoutis oui mais un peu différent des clafoutis classiques ! une envie de fantaisie qui ma foi donne un résultat plutôt réussi en tous les cas apprécié de tous ceux qui l'ont goûté !!! quelques quetsches coupées en deux pour le fond du moule...

  • Sirop de Menthe ...

    29 juillet 2009 ( #friandises )

    Belle journée aujourd'hui le soleil est de retour ! et il fait chaud ... je vous offre un verre ? c'est la saison je vous réédite cette recette vraiment de circonstance ...pour celles qui ne la connaîtraient pas... SIROP MENTHE maison !!! bien glacé ?...

  • Pain d'épice Véritable délice... !

    11 décembre 2011 ( #gâteaux )

    Un bon pain d'épice testé et adopté ! je dois cette recette à mon amie Cobel des " Toinettes" vraiment c'est un délice ! il est trés simple à faire ! Ingrédients 250 gr de farine 150 gr de sucre roux ( ou vergeoise) 1 cc de levure chimique 150 ml de jus...

  • Biscuits sablés à l'orange et à la polenta...

    20 novembre 2008 ( #biscuits )

    J'ai voulu préparer des sablés à la "polenta" spécialité d'Italie ... Sympa ça change un peu... surprenant la Polenta en biscuit...Avez vous testé ??? 125 gr de beurre 80 gr de sucre en poudre 1 cc de fleur d'oranger le zeste finement râpé d'une orange...

  • Cuisse de dinde aux champignons en cocotte minute ...

    26 novembre 2008 ( #recette salée ... )

    Quoi de plus simple et rapide qu'une bonne cuisse de dinde aux champignons en cocotte minute ! la préparation est rapide et le résultat est très bon... surtout ne vous en privez pas.. un belle cuisse de dinde des champignons frais de paris des cèpes secs...

  • Speculoos-Belgique...

    27 novembre 2008 ( #biscuits )

    C'est l'heure du thé !!! je vous offre une tasse ? Vous prendrez bien quelques biscuits speculoos avec ? source "patisseries maison"Florence Edelmann 1/2 sachet de levure chimique 250 gr de farine 1/2 cc de cannelle en poudre ou mélanges d'épices pour...

  • Cookies Nougatine choco-mandarine ...

    03 décembre 2008 ( #biscuits )

    Allez !!! zouuuuuuu on est en plein dans les préparatifs de Noël ... la cuisine se parfume d'odeurs bien chaudes de cannelle, d' orange, chocolat cardamome et autres .... Inspirée ce matin je me lance dans des Cookies , j'innove... tout en restant dans...

  • Iles flottantes et crème anglaise...

    05 décembre 2008 ( #desserts )

    Les enfants m'en demandent souvent car ils adorent ce dessert si léger et délicieux et cela fesait un petit moment que je n'en n'avais plus fait alors voilà pour quelques heureux gourmands Recette * pour la crème * 6 jaunes d'oeufs 105 gr de sucre (j'ai...

  • Gaufres ! je vous aime !!!....

    16 décembre 2008 ( #gâteaux )

    Le week end dernier alors que nous étions en ville pour nos emplettes de Noël et qu'il fesait bien froid nous avons mangé des gaufres que vendait un marchand ambulant ... je vous dis pas la déception !!! tout le monde à fait bien triste mine en les mangeant...

  • Etoiles de Noël au citron...

    18 décembre 2008 ( #biscuits )

    Voilà de jolies étoiles de Noël au citron pour remplir ma boite à biscuits !!! cette recette vient de la pâtisserie "Gross" à Obernai dont la réputation s'étend au- delà des frontières...la recette est revue et corrigée pour de plus petites proportions......

  • Bredle Anis...biscuits Alsaciens

    23 décembre 2008 ( #biscuits )

    Je continue ma préparation de petits biscuits pour les fêtes , aujourd'hui Bredle Anis ces petits biscuits adorables qui fondent dans la bouche un vrai bonheur ! une spécialité Alsacienne délicieuse !!! j'avais cette recette notée dans un coin de mes...

  • Un petit clic si vous le voulez bien merci ....

    29 décembre 2008 ( #décos divers )

    Je me suis inscrite à un concours de table de fête ! pourquoi pas ! allez je tente même si nous sommes des centaines ! rêver ça ne fait de mal à personne ! si la balade vous a plu allez soyez chic passez pas sans un tit clic ! mille mercis d'avance c'est...

  • Tous mes Voeux mes Amis...

    01 janvier 2009 ( #décos divers )

    Bonne Année les Amis du Net et tous les autres !!! que 2009 soit une de vos meilleures Années !!! à trés bientôt... Un grand merci encore pour toutes celles et ceux qui me soutiennent et me témoignent leur amitié et leur gentillesse en votant pour ma...

  • Noix de Saint Jacques à la crème de mandarine...

    08 janvier 2009 ( #recette salée ... )

    allez on reprend ! j'éspère que vous avez passé de très bonnes fêtes! J'aime beaucoup les noix de saint jacques !!! Cathy si tu me lis... tu reconnaîtras la recette que Didier m'avait donnée lors d' un fameux jour de l'an que nous avions passé ensemble...

  • Roses des sables...

    08 janvier 2009 ( #friandises )

    Vous connaissez les roses des sables ??? ces bonnes petites gourmandises croquantes aux céréales et au chocolat ??? pour les fêtes nous en faisons souvent à la maison ! tout le monde adore !!! je les prépare selon la recette que m'a donnée ma Belle maman...

  • Foie gras maison...

    08 décembre 2014 ( #recette salée ... )

    c'est super simple à faire et quel plaisir de le déguster par la suite ! Acheter un foie gras cru tout déveiné (chez Leclerc), le mettre à mariner 24 h avec des épices sel poivre et 5 baies 1 cc de sucre roux un bouchon de cognac versé de chaque coté...

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