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  • : Un blog pour partager mes tits plats sucrés et salés avec mes amis et tous ceux du net qui y viendront faire un tit tour !@ très bientôt...
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3 juin 2008 2 03 /06 /juin /2008 20:16

 

 


aujourd'hui poivrons grillés en marinade huile d'olive et vinaigre pour une entrée sympa de saison !!!

2x15 minutes laisser capots fermer un bon 1/4 d'heure pour que la peau s'enlève facilement peler les poivrons et les assaisonner d'huile d'olive et de vinaigre avec un tit peu de sel !

dans un joli ramequin servi en entrée froide sur une table lors des repas d'été super !!!

 

 

 

 

 
c'est tout simple et tellement bon !


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Published by angy - dans tarte express
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21 mai 2008 3 21 /05 /mai /2008 17:52

 

 

 


Pas d'aubergines tant pis !!! on fera avec courgettes et tomates notre Tian à la tarte
express !

et nous avons tous apprécié...





couper les tomates et les courgettes en rondelles les disposer alternées dans la tarte express
ail persil, basilic et filer généreux d'huile d'olive sur le tout ! sel poivre
3x15 minutes

10 minutes avant la fin de la cuisson j'ai ajouté 2 bonnes cs d'eau  et une fois terminée la cuisson était parfaite !




pour votre visite ... et à bientôt !

 

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Published by angy - dans tarte express
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19 mai 2008 1 19 /05 /mai /2008 16:09

 

 

Et bien c'est super facile de faire ses gambas dans la tarte expresssss !



crevettes tarte express 2
 


poser les crevettes sur le fond directement et les badigeonner de préparation faite

d'huiled'olive de citron ail persil !


mettre à cuire 15minutes

 retourner badigeonner l'autre coté


 remettre 15 minutes



les crevettes lors de la deuxième minuterie vont bien se saisir ! et grilleront à souhait !

préparer les rinces doigts car si c'est bon on s'en met plein les mimines 




crevette

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Published by angy - dans tarte express
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3 avril 2008 4 03 /04 /avril /2008 12:19


rien de plus facile que d'utiliser la tarte express une nouvelle fois !!!


j'ai préparé ma pâte pizza ds la map  et ensuite tout de suite le prog terminé


j'ai étalé ma pâte ds la tarte express finement en remontant sur les bords...

 

 

 

* pâte pizza...

 

 

 

250 gr de farine
1 cc de levure de boul. sèche
2 cs huile d'olive
150 ml d'eau tiède de source
sel poivre.

étaler la pâte ds le fond de la tarte express en prenant soin de faire un tit rebord


mettre à chauffer la tarte express 2 minutes pour chauffer légèrement et permettre la monté de la pâte...


laisser fermer et préparer la garniture..

 

 

 

* garniture...

 

 

 

1 gros oignon
2  grosses cs de faisselle ( fromage blanc)
1 cs de bonne crème épaisse
vin blanc
sel poivre noix de muscade
une petite boite de lardons fumés

 

 


émincer en fines lamelles l'oignon et le faire blondir  avec un peu d'huile d'olive ds une poêle avec un tout petit peu de sucre
ajouter un peu de vin blanc plusieurs fois pour la cuisson de l'oignon bien confit ...
ds un bol mettre le fromage faisselle et la crème saler poivrer thym

passer les lardons à la poêle

disposer le contenu du bol ( faisselle et crème) sur le fond de la pâte à pizza ds la tarte express
ajouter l'oignon dessus avec les lardons

 

 

 


cuisson 15/ 20 minutes...

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Published by angy - dans tarte express
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26 mars 2008 3 26 /03 /mars /2008 20:40


et si nous faisions une tarte aux champignons ce soir ! il me restait quelques cèpes déshydratés et des champignons de paris frais ....avec une bonne salade .

 


S2010206-copie-1.JPG

 

 

 

une pâte brisée  herta
champignons frais de Paris
quelques cèpes séchés (3cs)
une briquette de crème légère 20 cl
3 cs d'échalotes  lanières déshydratées
10 cl lait
2 oeufs
 1/2 cc de fond de veau en poudre
bouquet garni
sel poivre...

 

 

positionner la pâte ds la tarte express avec son papier sulfurisé dessous.
faire tremper pendant une heure les cèpes 3cs
couper les champignons de paris et les faire revenir vite fait ds un petit peu d'huile d'olive
y ajouter les cèpes coupés en lanières , les échalotes la 1/2 cc de fond de veau saupoudrer de bouquet garni en poudre, sel poivre
battre les oeufd et la crème additionneé de lait ds un bol  saler, et verser son contenu sur les champignons disposés sur le fond de pâte.

 

 

 


cuisson 2x15 minutes...

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Published by angy - dans tarte express
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18 mars 2008 2 18 /03 /mars /2008 11:46




S2010094-copie-1.JPG
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aujourd'hui , pour midi je n'avais pas bien le temps de me mettre en cuisine 
alors j'ai sorti ma tarte express...
Une quiche fera l'affaire !!!
 Merci à Myrtille !!!undefined
qui a eu l'idée de  génie de tester la mise d'un plat en silicone 
ds la tart express ! ça marche super bien! plus de soucis pour le démoulage ...
ça sert à ça les bonnes copines à  filer des  bons tuyaux ....


INGREDIENTS 

2 tranches de jambon 
1 barquette de lardons fumés
 1 briquette de crème liquide légère
2 oeufs
1 cc de grand arôme de Knorr légumes
5 baies un tour de moulin
 un peu d'emmental rapé

mettre le moule en silicone ds la tarte express

S2010088.JPG

mettre une pâte brisée dedans toute prête ...
faire revenir les lardons ds une casserole,
 ajouter les deux tranches de jambon coupées en lanières
 pour qu'elles prennent le goût du fumé
mettre ds un bol la crème liquide
ajouter les lardons et le jambon les épices et la cc de Knorr
un peu d'emmental

30minutes

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servie avec une bonne salade verte MMMMmmmm...

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12 mars 2008 3 12 /03 /mars /2008 18:37

S2011564.JPG

couper les aubergines ds la longueur
fendre la pulpe en quadrillage profond
mettre dessus un bon filet d'huile d'olive
ail et persil surgelé
ou
paprika
sel ou dessus après cuisson du goma-sio !(sel de mer et sésame grillé complet)

Cuire 40 mn

Les laisser un tit moment couvercle fermé pour le moelleux !
Vous pouvez selon le goût y remettre un tit filet d'huile d'argan en + après
( attention une fois la cuisson fini !!! on ne doit pas la cuire celle là)
c'est un régal avec du riz ou une autre céréale....


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12 mars 2008 3 12 /03 /mars /2008 18:24


S2011554.JPG

56 g de farine ( en fait C une dosette de mon thermomix)
146 gr de sucre (1 1/2 dose)
3 oeufs entiers
222 ml de lait ( 2 1/2 doses)
quelques pruneaux dénoyautés et coupés en 2 posés sur le fond et vider la préparation délicatement dessus
15 mn départ à froid
 

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12 mars 2008 3 12 /03 /mars /2008 18:07

S2011549.JPG

pâte brisée
une grosse courgette passée à la mandoline
deux oeufs battus et la moitié d'un ptit billy chèvre écrasé
une briquette de crème liquide et légère
persil et ail ( congelés)
sel au céleri
une barquette de lardons fumés revenus avant pour éviter le gras
et un peu d"emmental
2x15mn


S2011547-copie-1.JPGS2011548.JPG

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12 mars 2008 3 12 /03 /mars /2008 17:06
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tarte amandine au pommes


pour la pâte...


5 cs de farine bien bombées ...
1/2 sachet de levure chim.
2cs huile
2cs sucre
2cs lait ou de crème liquide
2 oeufs
(en doublant les doses la tarte est encore meilleure!!!)



melanger le tout et le verser sur le fond en mettant un papier sulfurisé dessous

il faut une grosse pomme
coupée en tranches
positionner vos pommes en lamelles sur la pâte du fond sans les enfoncer
dessus saupoudrez de sucre de canne et en + un sachet de sucre vanillé roux

verser de la crème fraiche liquide ( on peu faire aussi avec crème et 1 oeuf battu)
saupoudrer de poudre d'amande et finir avec de amandes effilées

15minutes




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