|
aujourd'hui poivrons
grillés en marinade huile d'olive et vinaigre pour une entrée sympa de saison !!!
2x15 minutes laisser capots fermer un bon 1/4 d'heure pour que la peau s'enlève facilement peler les poivrons et les assaisonner d'huile d'olive et de vinaigre avec un tit peu de sel !
dans un joli ramequin servi en entrée froide sur une table lors des repas d'été super !!!
c'est tout simple et tellement bon !
pour votre visite ... et à bientôt !
rien de plus fastoche !
rien de plus facile que d'utiliser la tarte express une nouvelle fois !!!
j'ai préparé ma pâte pizza ds la map et ensuite tout de suite le prog terminé
j'ai étalé ma pâte ds la tarte express finement en remontant sur les bords...
* pâte pizza...
250 gr de farine
1 cc de levure de boul. sèche
2 cs huile d'olive
150 ml d'eau tiède de source
sel poivre.
étaler la pâte ds le fond de la tarte express en prenant soin de faire un tit rebord
mettre à chauffer la tarte express 2 minutes pour chauffer légèrement et permettre la monté de la pâte...
laisser fermer et préparer la garniture..
* garniture...
1 gros oignon
2 grosses cs de faisselle ( fromage blanc)
1 cs de bonne crème épaisse
vin blanc
sel poivre noix de muscade
une petite boite de lardons fumés
émincer en fines lamelles l'oignon et le faire blondir avec un peu d'huile d'olive
ds une poêle avec un tout petit peu de sucre
ajouter un peu de vin blanc plusieurs fois pour la cuisson de l'oignon bien confit ...
ds un bol mettre le fromage faisselle et la crème saler poivrer thym
passer les lardons à la poêle
disposer le contenu du bol ( faisselle et crème) sur le fond de la pâte à pizza ds la tarte express
ajouter l'oignon dessus avec les lardons
cuisson 15/ 20
minutes...
Ce midi pas envie de me casser la tête et surtout pas beaucoup de temps...
aussi j'avais un filet de de saumon décongelé que j'ai coupé un 2 .
et hop ds la tarte express........
prêt en 12 minutes !!! qui dit mieux...???
j'ai fariné mon filet de saumon divisé en 2 et je l'ai mis sur le fond de la tarte express huilé, au bout des 6 premières minutes j'ai retourné mes filets et fait griller de l'autre côté 6 autres
minutes... ensuite j'ai préparé une tite sauce trés vite faite en faisant réduire le jus d'un citron auquel j'ai ajouté 3 bonnes cs de crème épaisse, sel poivre .
puis j'ai versé ma tite sauce sur mes filets...
servi avec des pommes de terre vapeur
j'aurais pu faire un beurre citron mais j'ai préféré la crème mais si cela vous dit c'est aussi trés bon ...
pour un tit plat rapide c'etait trés réussit ...
et si nous faisions une tarte aux champignons ce soir ! il me restait quelques cèpes déshydratés et des champignons de
paris frais ....avec une bonne salade .
une pâte brisée herta
champignons frais de Paris
quelques cèpes séchés (3cs)
une briquette de crème légère 20 cl
3 cs d'échalotes lanières déshydratées
10 cl lait
2 oeufs
1/2 cc de fond de veau en poudre
bouquet garni
sel poivre...
positionner la pâte ds la tarte express avec son papier sulfurisé dessous.
faire tremper pendant une heure les cèpes 3cs
couper les champignons de paris et les faire revenir vite fait ds un petit peu d'huile d'olive
y ajouter les cèpes coupés en lanières , les échalotes la 1/2 cc de fond de veau saupoudrer de bouquet garni en poudre, sel poivre
battre les oeufd et la crème additionneé de lait ds un bol saler, et verser son contenu sur les champignons disposés sur le fond de pâte.
cuisson 2x15 minutes...
et finalement je suis très contente du résultat !
ingrédients
une pâte brisée herta
de la moutarde
1 1/2 tomate fraîche
2 cs de mascarpone
1 boite de thon à la tomate 160gr
un oeuf
herbes de provence moulues
emmental rapé mettre
je n'ai pas ajouté de sel
elle était à mon gôût assez salée avec la moutarde ds le fond!
poser la pâte avec son papier sulfurisé dans la tarte express
badigeonner le fond de la pâte à l'aide d'un pinçeau la moutarde
dans un bol , mettre le contenu de la boite de thon tomate
ajouter les 2 cs de mascarpone,les herbes de provence, l'oeuf battu entier
vider le bol sur la moutarde, couper en fines tranches les tomates fraiches
les disposer dessus
* cuisson 30 minute
* ajouter de l'émmental rapé et remettre cuisson 15 minutes !
sortir la tarte, la poser sur une grille
je l'ai consommée tiède et elle était délicieuse ! et froide tout autant !!!
à refaire sans
hésitions ...
aujourd'hui , pour midi je n'avais pas bien le temps de me mettre en cuisine
alors j'ai sorti ma tarte express...
Une quiche fera l'affaire !!!
Merci à Myrtille !!!
qui a eu l'idée de génie de tester la mise d'un plat en silicone
ds la tart express ! ça marche super bien! plus de soucis pour le démoulage ...
ça sert à ça les bonnes copines à filer des bons tuyaux ....
INGREDIENTS
2 tranches de jambon
1 barquette de lardons fumés
1 briquette de crème liquide légère
2 oeufs
1 cc de grand arôme de Knorr légumes
5 baies un tour de moulin
un peu d'emmental rapé
mettre le moule en silicone ds la tarte express
mettre une pâte brisée dedans toute prête ...
faire revenir les lardons ds une casserole,
ajouter les deux tranches de jambon coupées en lanières
pour qu'elles prennent le goût du fumé
mettre ds un bol la crème liquide
ajouter les lardons et le jambon les épices et la cc de Knorr
un peu d'emmental
30minutes
servie avec une bonne salade verte MMMMmmmm...
couper les aubergines ds la longueur
fendre la pulpe en quadrillage profond
mettre dessus un bon filet d'huile d'olive
ail et persil surgelé
ou
paprika
sel ou dessus après cuisson du goma-sio !(sel de mer et sésame grillé complet)
Cuire 40 mn
Les laisser un tit moment couvercle fermé pour le moelleux !
Vous pouvez selon le goût y remettre un tit filet d'huile d'argan en + après
( attention une fois la cuisson fini !!! on ne doit pas la cuire celle là)
c'est un régal avec du riz ou une autre céréale....
56 g de farine ( en fait C une dosette de mon
thermomix)
146 gr de sucre (1 1/2 dose)
3 oeufs entiers
222 ml de lait ( 2 1/2 doses)
quelques pruneaux dénoyautés et coupés en 2 posés sur le fond et vider la préparation délicatement dessus
15 mn départ à froid
Derniers Commentaires