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14 février 2010 7 14 /02 /février /2010 21:30





De jolis sablés à la confiture pour un thé en amoureux après une jolie balade
dans la neige ...
Bonne Saint Valentin à tous !


 

sablés à la confiture st Valentin  

 

 

Ingrédients

 

250 g de farine
30 g de poudre d'amande
150 g de beurre pommade
1 cc sel
80 g de sucre glace
1 oeuf entier
1 sachet sucre vanillé
1cc de levure chimique



sablés à la confiture st valentin

 

Préparation 



Mélanger le sucre glace et le beurre en pommade, ajouter l'oeuf, la farine et la levure, le sachet de sucre vanillé, la poudre d'amande le sel
Façonner en boule la pâte et mettre à reposer au frais une heures...
la pâte peut être faite la veille ...

Étaler la pâte finement 3mm et découper avec les formes....


bien fariner la pâte à chaque fois car sortie du frigo elle se ramollit très vite ...
mettre les sablés  sur une toile siliconée et une plaque dessous la toile pour que les sablés ne se déforment pas en cuisant !



sables-confiture-st-valentin.jpg


cuisson 15 à 12 minutes 180° au four préchauffé (180°)


  A la sortie du four laisser les sablés refroidir



Appliquer généreusement du sucre glace sur les sablés évidés du dessus.

  et de la de confiture de fruits  au centre du sablé du dessous
 souder ainsi les 2 sablés.

Bonne Saint Valentin



Balade dans la Neige
14 Février...

 

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Published by Angy - dans biscuits
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commentaires

basma 03/05/2010 18:51



miam! jai bien envie de suivre ta recette.....j'avais déjà essaye d'autres recette mais je retrouve pa le vrai gout des lunettes de romans



floso 17/02/2010 14:18


super tes petits sablés ! ça ressemble aux "lunettes"et ils ont l'air bien appétissant.....
j'ai les mêmes mugs que toi hihi !!
Bizzzzzzzzz


Marie-Laure 16/02/2010 11:50


Dis donc, il y a beaucoup de neige chez toi ! Très jolis tes petits sablés. J’organise justement un jeu sur le thème de la Saint-Valentin. Tu es la bienvenue si tu veux y participer : http://www.odelices.com/avc_reglement_24.php


eliza 15/02/2010 16:40


Merci de nous faire partager ta chouette ballade ds la neige....Angy.
Bizzz


Angy 15/02/2010 17:05


merci pour tes visites et petits mots sympas bises


lolo 15/02/2010 13:09


Ils sont superbes bravo!