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30 août 2010 1 30 /08 /août /2010 21:09

Rapidement préparées ces rillettes de sardines pourront être servies en apéritif sur un bon pain fait maison



rillettes de sardines aux capres-copie-1


Ingrédients

2 boites de sardines à l'huile
150 g de feta
50 g de crème fraîche liquide
2 cuillères à soupe de citron
un peu d'estragon ciselé
1   1/2 cuillère à soupe de câpres
persil, ciboulette, hachés
sel poivre.

rillettes-de-sardines-copie-1.jpg

Préparation

 
Ouvrir les sardines en deux et enlever l'arrête centrale, à l'aide d'une fourchette écraser rapidement la chaire des sardines
( ne pas trop les écraser , la chaire en mélangeant se réduit vite en purée).

dans un blender hacher seulement les herbes, persil, estragon, ciboulette, saler poivrer, ajouter ensuite la feta, mixer rapidement pour la mélanger aux herbes.

Ajouter le jus de citron, les câpres et la chaire des sardines,
mélanger à la main avec une fourchette

les rillettes sont à mettre au réfrigérateur

afin qu'elles soient bien froides au moment de les servir

.rillettes-de-sardines-aux-capres3-copie-1.jpg

Autre Recette de Rillettes....

 

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Published by Angy - dans Apéritifs
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commentaires

FROM77 29/12/2010 12:10



J'ai testé, adoré.... et je le refais pour le réveillon de la Saint Silvestre... Merci pour cette recette....



Angy 29/12/2010 20:06



merci pour ton com et ton avis bien amicalement angy



RANOUZA 01/09/2010 23:55



Mmmhhhh Superbe j'adore ça!!! Ta nouvelle banniere est superbe!! Elle a trop la classe la nouvelle interface de ton joli blog!


 



Angy 03/09/2010 07:23



merciiiiii beaucoup RANOUZA ! BELLe journée à toi bye



vanouss44 01/09/2010 09:35



je fais la meme recette et c'est délicieux! biz



Angy 05/09/2010 07:51



et bien c'est sympa de poster ton avis merci à très bientôt bye !



bricetcroc 31/08/2010 22:51



j'adore ta nouvelle bannière !!!!


accessoirement j'aime bien aussi tes rillettes...


mais bon, ta bannière m'a sauté aux yeux...très chouette ! c'est toi qui l'a faite  ? bises



Angy 02/09/2010 07:28



ouiiiiiiii c'est moi qui fait tout sur le blog mais c'est pas sans peince car mon ordi bug beaucoup en ce moment !


merci pour tes visite à très vite bye !



Ghislaine 31/08/2010 20:09



Depuis le temps que je veux faire des rillettes de sardines, il faut que j'essaie ta recette qui à l'air super. Biz



Angy 05/09/2010 07:50



coucou Ghislaine ! SYMPA de venir faire un tit tour ! merci pour ta visite belle journée à toi


amicales pensée bizzzzz