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2 novembre 2010 2 02 /11 /novembre /2010 18:51

Vu les températures en ce moment le soir je prépare très souvent un bon potage ou velouté qui nous réchauffe de ces journées froides.

 

potage-automnal.jpg

Ingrédients

 

2 petites pommes de terre ou une grosse

2 carottes

1 belle tête de brocoli

1 grosse courgette

1/2 L de bouillon de volaille

45 g de flocons de châtaignes toastés

2 échalotes

un peu de persil


potage-automnal-2.jpg

Préparation

 

¨Passer au robot les légumes épluchés et lavés et les flocons de châtaignes toastés juste quelques tours de mixer pour les réduire en tout petits morceaux. ( surtout pas trop mixés)

 

Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive faire suer rapidement les légumes mixés

arroser de bouillon de volaille, saler, et laisser mijoter 30 mn

 

Allonger d'un peu d'eau si vous trouvez le potage trop épais

servir avec un peu de persil  moulu en décoration et quelques croûtons grillés ailés.

 

potage-automnal3.jpg

 


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commentaires

christine 07/11/2010 18:28



Une bonne petite souplette, rien de tel pour réchauffer, miam!!!



recettedumonde 05/11/2010 16:44



Miam quel délice !! Que penses tu de la fusion cuisine et déco d'Over-blog ?! Le classement et tout mélangé !! Gros bisous



Angy 06/11/2010 00:25



MMMmmm... je suis mal placée pour en parler en mal vu que mon blog est un mélange cuisine déco...enfin plus cuisine qd même...depuis ces derniers temps...que te dire je préférais avant...on s'y
perd totalement pour te dire je suis marquée 52 sur mon tableau de bord et je ne suis pas réellement 52 d'ailleurs je ne sais même pas où je suis LOL... je me prends pas le chou avec cela 
vu que je ne fais pas de pub ni rentabilise mon blog ...je poste pour le plaisir de partager le classement après.... l'esprit compète trop peu pour moi ça m'empêche pas de dormir  pour te dire tu me l'apprends j'avais même pas vu


et toi tu en penses quoi ????


 



Cathy's Delights 05/11/2010 15:17



Comment ne pas resister devant ce superbe consommé


Très belle journée



Eva 05/11/2010 11:03



Un beau potage, miam !


Bisous



Boljo 03/11/2010 22:45



Que de jolies recettes sur ton blog accompagnées de belles photos toutes en douceur.



Angy 07/11/2010 00:38



merci c'est très gentil passe un bon dimanche à très bientôt