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Dimanche 18 octobre 2009
7
18
10
2009
16:52
Pain en épis pour aujourd'hui j'avais envie de varier un peu et de changer
la forme de mon pain quotidien...
Sympa à faire et joli sur une table...
Sympa à faire et joli sur une table...
Recette...
2 cc de levure de boulanger sèche
400 gr de farine t65
2 cc de sel fin
260 ml d'eau de source
1cc d'huile
Préparation...
mettre tous les ingrédients dans la machine à pain
prog dough (pâte)
à la fin du programme sortir la pâte du bol
et la diviser en 3 baguettes (longues), saupoudrer de farine
couper en épis avec des ciseaux bien profondément
laisser reposer dans un endroit tiède pendant 40 mn
faire préchauffer le four 240°
enfourner et vaporiser d'eau salées
cuisson 20 mn
10premières mn à 240° et les
10 mn suivantes à 180°
2 cc de levure de boulanger sèche
400 gr de farine t65
2 cc de sel fin
260 ml d'eau de source
1cc d'huile
Préparation...
mettre tous les ingrédients dans la machine à pain
prog dough (pâte)
à la fin du programme sortir la pâte du bol
et la diviser en 3 baguettes (longues), saupoudrer de farine
couper en épis avec des ciseaux bien profondément
laisser reposer dans un endroit tiède pendant 40 mn
faire préchauffer le four 240°
enfourner et vaporiser d'eau salées
cuisson 20 mn
10premières mn à 240° et les
10 mn suivantes à 180°
Par Angy
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Publié dans : pain divers...
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Communauté : passionnés de cuisine
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- : Sucre et sel d'Angy
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- : Cuisine
- : Un blog pour partager mes tits plats sucrés et salés et mes idées déco diverses...avec mes amis et tous ceux du net qui y viendront faire un tit tour !@ très bientôt...
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- : 11/03/2008
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