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5 juin 2010 6 05 /06 /juin /2010 21:35

 

 

 

Ces petits cakes sont délicieux ! très mousseux , dégustés tièdes ou même froids en apéritif ou en entrée ils vous régaleront !

La préparation est très rapide et d'une grande facilité.

 


 

cake-au-thon.jpgR7 inspirée d'une recette Plurielle.fr

 

 

 

Recette

 

 

* une boite de thon au naturel de 200 g

* 100 g de gruyère (1 cup well filled)  

100 g de farine (1/4 +1/2 cup)

1/2 paquet de levure chimique

3 gros oeufs

80 ml de lait ( 1/3 cup)

100 ml d'huile ( 0.4 cup)

sel , poivre, ail persil haché, ciboulette

 

sel , poivre, ail persil haché, ciboulette

1 cuillère à café de moutarde ancienne bien bombée

5 tomates séchées mixées au blender

 

à la recette de base j'ai ajouté la moutarde et la tomate ainsi que les herbes

ce qui donne un goût plus prononcé.

 

 

 

 


 

cake-au-thon-3.jpg

 

 

 

Préparation

 

 

 

Bien mélanger tous les ingrédients 

farine, levure, oeufs, lait, huile, herbes, sel, tomates séchées passées au blender, et la moutard


* le thon  émietté et le gruyère sont ajoutés en dernier et mélangé à la préparation

Disposer la pâte obtenue dans des moules en silicone pour mini cake

Bien remplir les empreintes, les cakes gonflerons bien à la cuisson

 

cuisson 25 mn à 180° selon les fours...


sortir les cakes lorsqu'ils sont bien dorés

tester la cuisson à l'aide d'une lame

si elle sort sèche c'est tout bon !

 


 

cake-au-thon

 

 

 

A très bientôt.

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Published by Angy - dans Apéritifs
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commentaires

Kelly 13/05/2013 20:11


Recette testée et approuvée, délicieux et rapide.

Angy 13/05/2013 21:13



merci pour l'avis sur commentaire, à bientôt pour d'autres partages !



Framboise 04/12/2010 00:19



C'est une très bonne idée...bien sympa pour accompagner une salade!!



helene06 25/07/2010 09:57



a croquer ces mini cakes!



sele en grain 07/06/2010 18:47



maim qu'est ce qu'ils ont l'air bons!


iza:)



christine 06/06/2010 00:11



Ils sont bien dodus tes mini-cakes, une bonne idée pour l'apéro, merci! bon week end!!!