cookies aux flocons d'avoine, noix, raisins

de marabout chef

Ingrédients

125 g de beurre pommade
1 cuillère à soupe de zestes d'orange rapés finement
150 g de sucre vergeoise blonde
70 g de sucre de cocotier
(que l'on trouve en magasin bio, La vie claire ou autres...)
 200 g de farine complète d'épeautre
100 g de cerneaux de noix hachés grossièrement
50 g de raisins de secs petits

 (il en existe des très petits de maître Prunille
raisins de corinthe sinon les couper en 2)

80 ml de jus d'orange
60 g de flocons d'avoine

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 180 °

Recouvrir deux plaques de cuisson de papier sulfurisé
fouetter le beurre mou, le sucre dans un saladier à l'aide d'un batteur ou d'un fouet électrique jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Transvaser la préparation dans un saladier.

Incorporer la farine tamisée, puis les autres ingrédients;

Prélever des cuillerées à soupe bien bombées de pâte et façonner des boulettes ou mouler dans un moule ou une emprunte que l'on dispose sur les plaques espacées d'environ 5 cm

Aplatir légèrement les biscuits, enfourner

cuisson
environ 15 mn chaleur tournante.

laisser refroidir sur  les plaques

Comments

[cuisineplurielle]

ils ont l'air succulents ces cookies

[clém']

Ouah tes cookies sont splendides!! =)
Bravo!
Je découvre ton blog et je le trouve magnifique, je continue alors ma petite visite! ;)
Bisous & Bonne soirée

[palaisdeslys]

Ces cookies en forme de coeur bien généreux cont superbes, plein de gourmandise!

[bricetcroc]

pour notre copine grenobloise : hip hip hip houra ! cela sent bon dans ta cuisine !

[Cathy's Delights]

Et bien ils sont superbes
j'en ferai bien mon goûter en plus en forme de coeur
comment ne pas resister.
Belle journée
Bisous, Cathy