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2 septembre 2010 4 02 /09 /septembre /2010 21:12

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C'est la période des Mirabelles ! j'adore ces petites prunes !
en confiture, en tarte, en coulis dans les yaourts et en clafoutis !!!
il y a tellement de préparations où l'on peut les utiliser...
ne nous en privons pas !


clafoutis-mirabelles.jpg
 

Ingrédients


15 mirabelles coupées en deux et dénoyautées
pour le fond du moule (fraîches ou en surgelé)

125 g de farine
8 cuillères de sucre vergeoise blonde
  2 oeufs
  20cl de lait
20 cl de crème liquide
30 g de beurre fondu
du sucre vanillé pour le dessus
3 cuillères à soupe de poudre de noisettes ou d'amandin ou poudre d'amandes


clafoutis mirabelles4

 

 

 
beurrer un moule en pyrex, les parts se démoulent très bien ainsi.

préchauffer le four à 180°

clafoutis-Mirabelles3.jpg
 

disposer les 1/2 mirabelles sur le fond  du moule badigeonné de beurre.

  Mettre la farine et le sucre ainsi que la poudre de noisettes dans un premier bol
mélanger
 
Mélanger le lait et la crème puis le beurre fondu dans un second bol
  verser le tout sur la préparation précédente du premier bol mélanger...
 
  verser pour finir l'appareil  sur les mirabelles .
 
  Ajouter  le sucre vanillé sur le dessus



enfourner 30 mn à 180°

clafoutis-mirabelles1.jpg

Cette fois ci j'ai utilisé des moules individuels
les proportions sont les mêmes pour

6 minis clafoutis


autre clafoutis...

2 copie

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Published by Angy - dans desserts
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commentaires

cecile 14/10/2010 08:58



moi aussi j'adore les mirabelles !!!  j'ai testé en clafoutis c un régal (pour encore plus de gourmandise j'y ajoute des carambars lol !


bises



Angy 14/10/2010 22:04



HOOOOOO LA GOURMANDE !



Hèle Heldé 24/09/2010 08:46



En me baladant sur ton blog, je suis conquise par tes recettes et tes photos, sublimes!


Puis-je me permettre de t'ajouter à mes favoris dans mon blog? Un grand merci d'avance!


Bises



Angy 24/09/2010 10:07



Fais ...Fais pas de souci !!! c'est un plaisir pour moi merci pour tes visite et bienvenue !



COLARGOL 05/09/2010 21:51



J'aime beaucoup ces petits clafoutis, je regrette de ne pas en avoir fait ce WE



SABRINA 05/09/2010 19:37



les mirabelles mon fruits preferés, je les ai jamasi mange en clafouti. Cest tres appetissant



GourmanDenise 05/09/2010 14:07



Humm, super ton clafoutis et tes photos sont toujours aussi magnifiques.


A bientôt


Bises