Glace à la confiture de lait...

Allez encore une petite dernière pour la saison !
 un  moment de gourmandise à savourer en famille ou entres amis...
simple mais très bon !




Ingrédients

4 oeufs

1 bâton de vanille

 
500 ml de lait entier

 200 ml de crème liquide

80 g de sucre (vivis)

4 cs de confiture de lait


  Préparation

Mettre les jaunes d'oeufs dans un bol avec le sucre
faire une crème anglaise en chauffant  le lait et la crème et la vanille en bâton
les porter à ébullition et verser sur les jaunes d'oeufs battus avec les sucre
remettre la préparation sur feu doux jusqu'à épaississement
10 mn
la crème une fois faite la retirer du feu et y ajouter 4 cs de confiture de lait bien mélanger et laisser refroidir

une fois la préparation froide la verser dans la machine à glace et faire tourner 25 mn
mettre au congélateur plusieurs heures avant dégustation.

UN DELICE !!!