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8 août 2009 6 08 /08 /août /2009 21:30

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pour mettre un peu de soleil sur votre table !!!  ce pain décorera votre table avec succès 


c'est un pain que j'aime faire pour mes tables d'été...


J'ai trouvé cette jolie R7 chez ...http://repaireetrepere.blogspot.com/

 


250 gr de farine t 55

250 gr de semoule de blé fine

300g d'eau
2 cc de levure de boulanger
2 cs d'huile d'olive
2cc sel

 


le tout dans la map prog pâte....
après le prog. diviser la pâte en deux pâtons de 250 gr et 600 gr bouler les pâtons et laisser reposer 1/4 d'h.

poser la grosse boule sur un plaque silicone aplatissez légèrement jusqu'à 22 cm de diamètre couper en + et en X. la pâte...

 


pour la découpe de la pâte...

 

 

 


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rabattre à l'extérieur les pointes en les attirant légèrement. Déposer au milieux la plus petite des boules . laisser reposer 1 heure



vaporiser d'eau salée,  saupoudrer de farine les rayons et badigeonner la boule du centre

 

d'oeuf + LAIT pour la faire + dorée . Ne pas oublier le coup de buée lors de la mise au four .

 

 


pain soleil farine de semoule




cuisson four chaud 270° 10 MN ET 15 MN à 240°

 




SUR UNE TABLE POUR UN REPAS D'ÉTÉ.....NON ????

à vous maintenant les amies , c'est vite fait et ça en jette


 

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commentaires

Allyssia 27/10/2009 19:25


Bonjour Angy 
ou trouves tu le levain liquide ?
Merci  


Angy 27/10/2009 19:39


je le fait moi même et cela se garde très longtemps je te mets le lien de mon blog où
tu trouveras la recette bonne soirée clic
ici tout en bas de la page bye !


griottes 11/08/2009 12:19

Un pain qui va faire revenir le soleil, c'est ce qu'il me faut !

ESCARGOTINE 10/08/2009 17:02

belle idée moi j'en ai fait en escargot !! belle journée fleurie bizzzzzzz

Maiwenn 09/08/2009 10:21

Il est superbe : j'adore ton blog qui lui aussi, est très joli. je vais le mettre dans mes favoris. Bon dimanche.

Angy 09/08/2009 17:30


merci ! tes compliments me touchent ça fait toujours plaisir ! c'est avec joie que
j'aime partager ma cuisine reviens qd tu le veux ! tu es la bienvenue....BYE


Mamouzette 09/08/2009 09:02

C'est qu'il est magnifique ton pain,et du soleil il n'y en a jamais de tropbon dimanche, bisous, Mamouzette