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2 juillet 2009 4 02 /07 /juillet /2009 11:08

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J'ai testé la recette au thermomix de ma cops
Floso d'aventurgourmande
 
 une DELICE !!!
je vous recommande son blog vous y trouverez des recettes originales ainsi que de jolies photos qui mettent toujours en appétit...

Merci à toi FLO pour cette recette très aimée chez nous !!!



muffins-a-l-huile2-copie.jpg


petite info j'ai mis 1/2 dose pour les quantités car la recettes est pour une belle quantité de muffins
j'ai pu en faire 5 gros car mes moules sont grands



350 gr (175 gr) de farine 
250 gr ( 125 gr) de sucre
250 gr (125gr) d'huile de tournesol
ou d'olive si vous aimez un goût plus fruité ...

1 sachet de levure ( 1/2)
4 oeufs (2)
2 (1)  cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger ou alors le zeste d'un citron
 
sucre cristallisé pour la déco


muffins-a-l-huile-copie.jpg

Préchauffer le four à 220°.

- Mettre le fouet dans le bol : y déposer les oeufs et programmer
7 minutes à 37° vitesse 3.


- Ajouter le zeste ou l'arôme de fleurs d'oranger et programmer
encore 6 minutes à 37° vitesse 3.


- Incorporer le sucre et l'huile :
 mixer 3 minutes à vitesse 2.


Retirer le fouet.

- Puis enfin, ajouter la farine et la levure
 mixer 5 secondes à vitesse 6.


Laisser reposer 10 minutes dans le bol
puis remplir au 3/4 des moules à muffins.



- Décorer généreusement avec du sucre cristallisé.


Baisser le four à 210°

cuisson

 20 minutes environ
surveiller qu'ils ne brunissent pas trop...



 

muffins rose






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Published by angy - dans Thermomix
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commentaires

tribucosta 17/02/2011 17:09



A l'heure où j'écris, ils sont en train de cuire dans mon four et un délicieux fumet se dégage de ma cuisine...mes filles ont adoré les faire et pouvoir utiliser LE thermo de maman. Merci
pour la recette. On dégustera ça dans une vingtaine de minutes...



jess 06/07/2009 00:39

merci beaucoup j'ai testé la recette hier et ca  a ete un succes!!!

angy 06/07/2009 07:47


merci jess pour ton com ! et mrci pour nous dire que tu
les as bien aimés ces petits muffins à la polenta @+++ amicalement...


floso 03/07/2009 19:49

ils sont très réussis !contente qu'ils vous aient plu ! et merci encore pour le clin d'oeil....bises

jess 03/07/2009 18:32

Zut l'heure du gouter est deja passée

karine100705 03/07/2009 11:06

Bonjour...J'organise un concours de recettes sur le thème de l'huile d'olive.Tes muffins conviendraient parfaitement. Je t'invite donc à participer. A la clé, de beaux paniers gourmands pour les 3 recettes gagantes.Voici le lien: http://karine100705.canalblog.com/archives/2009/07/01/14263887.htmlBonne journée

angy 04/07/2009 10:07


MERCI pour ta visite sur mon blog... et ta proposition ! bonne journée à toi
@+++