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28 juin 2009 7 28 /06 /juin /2009 18:52



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Enfin la pluie s'en va et laisse place au soleil !

j'adore façonner la pâte à pain ou à brioche ! et après les petits lapins voilà des petits moineaux ! ils ne sont pas mignons ?



pains au lait petits moineaux

 

 

 

300 g de farine t45

1cc de levure de boulanger sèche

50 gr de sucre en poudre

40 gr de beurre

135 ml de lait

( suivant la qualité de la farine surveiller l'humidité du pâton et ajouter un peu d'eau si nécessaire...)

utiliser la machine à pain programme pâte pizza rapide
après la sonnerie de la fin du prog. laisser reposer la pâte un bon 1/4 d'heure pour que celle ci double bien de volume

sortir le pâton
prélever 70 gr de pâte pour chq oiseaux faire un boudin et le noué simplement
mettre pour les yeux des raisins secs et former un petit bec avec un pincement de la pâte
pour la queue couper aux ciseaux plusieurs entailles pour faire les plumes...

cuisson 15 mn four 180° chaleur tournante...

*****

vidéo trouvée sur le net
pour le pas à pas....





pains au lait petits moineaux

 

 

 

Alors vous les trouvez comment ?

Les enfants adorent succès garanti !
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pains au lait petits moineaux




Bonne fin de journée
Bon....



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Published by angy - dans viennoiseries
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commentaires

Val 30/01/2011 13:44



Merci de tes conseils. J'ai réalisé ces moineaux aujourd'hui, et bientôt, ils seront engloutis, hi!!!! Bisous



Angy 30/01/2011 15:02



alors tout était ok? tu les as bien réussits ??? tiens moi au courant bizzz



Val 28/01/2011 21:52



STP, entre le moment où tu les façonnes, et celui où tu enfournes y a t'il une 2nde levée? Merci, bisous



Angy 29/01/2011 00:09



le temps que tu façonnes tous tes petits moineaux et que tu les badigeonne de lait sucré ou de jaune d'oeuf et de lait ils auront un peu attendu tu enfournes


je les ai fait en été donc il fesait chaud laisse légèrement lever et enfourne ensuite


 



danielle 15/10/2010 16:30



ils sont choux ces p'tits moineaux !! je vais me lancer!Merci pour ces bonnes idées.



Angy 17/10/2010 15:43



oui ils sont adorable et font du pllus bel effet !



jess 02/07/2009 19:15

trop mignon

Marjolaine 01/07/2009 22:17

Ces petits moineaux sont vraiment à croquer ! Pour une fois, leurs prédateurs ne possèdent pas quatre pattes mais bel et bien deux ainsi que des appétits ouverts par la vision de ces gourmandise. Natures ou avec de la confiture, ces oiseaux sont déjà condamnés alors qu'ils sortent tout juste du four.