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Texte Libre

16 décembre 2008 2 16 /12 /décembre /2008 15:56


Le week end dernier alors que nous étions en ville pour nos emplettes de Noël  et  qu'il fesait bien froid nous avons mangé des gaufres que vendait un marchand ambulant ...

 

je vous dis pas la déception !!! tout le monde à fait bien triste mine en les mangeant ! valaient vraiment pas celles que l'on fait à la maison ...."même pas bonnes" ont dit les enfants ... faut le faire !


alors n'aimant pas rester sur une mauvaise impression rien de mieux que de sortir le gaufrier et d'en refaire mais pour cette fois...  nous régaler vraiment !!!
...

 

 


gaufre

250 gr de farine

2 oeufs
50 gr de beurre
400 ml  de lait
100 ml de bière
1 pincée de sel
1 cc de levure chimique
1 cs d'eau de fleur d'oranger
je ne mets jamais de sucre ds ma pâte !!!


brancher le gaufrier éléctrique ,huiler la première fois...




Dans une terrine mettre la farine,la levure chimique le jaune d'oeuf le bouchon de fleur d'oranger, verser le lait et la bière , faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation

monter les blancs en neige (cela rend les gaufre bien plus légères et croustillantes ) et les ajouter au mélange précedent en mélangeant bien

votre pâte est prête !!!
étaler la pâte de façon à recouvrir les carrés du gaufrier éléctrique

cuisson 5 minutes pour le mien et hop on démoule !



gaufre

servir les gaufres chaudes avec du sucre glace , nutella ou chantilly ...au choix !

gaufre

 

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Published by angy - dans gâteaux
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commentaires

Allyssia 16/11/2009 13:55


Bonjour Angy Je vais me décider pour l'achat du krups Mais je souhaiterai également acheter un croque mr en connais tu un fiable Si une blogueuse peut me donner son avis  sur ce sujet 
j'en serai ravie Merci à bientôt


Angy 17/11/2009 16:09


alors partie pour faire de jolies gaufres !!! tu vas te régaler et régaler les tiens
!
pour le croque tu auras le choix dans les boutique soit pour les formes ou autres traditionnels ! peu importe pour les croques tu peux faire aussi avec un gril ! qui se ferme en deux !
c pas trop important puisqu'il faut qu'ils soient pris en sandwich dans les plaques ! le gaufrier c'est autre choses les carrés sont plus ou moins gros ! mais tu as fait un super choix !
bye à +++


Allyssia 14/11/2009 17:28


Bonjour Angy  Je mets en pratique tes recettes pour mes grands enfants(3040ans) peux tu faire également des croques monsieur avec ton gaufrier Merci


Angy 14/11/2009 21:32


Bonsoir Allyssia  non cet appareil est juste un gaufrier ... il fait des gaufres
grandes comme dans les foires ! et ses plaques ne sont pas interchangeable
merci pour ton mot à très bientôt  amicalement


CClaudia 28/10/2009 21:09


Avec ce gaufrier là, tes gaufres doivent être parfaites ! Je rêve de me l'acheter mais vu le prix !


lola 03/03/2009 13:45

Enfin une recette qui marche!!!!!!!Merci merci merci!bISLOLA

Reinette 25/01/2009 17:23

Ta recette est tout simplement délicieuse. Nous l'avons adoptée à la maison. Les gaufres sont chez nous une tradition le we! J'ai ajouté un peu de sucre, je mets un peu moins de beurre et je change d'arôme au gré de nos envies mais le fond est là. J'ai mis la recette sur mon blog avec un lien vers ton blog. Bravo à toi!