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19 juillet 2008 6 19 /07 /juillet /2008 20:09

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Envie de clafoutis oui mais un peu différent des clafoutis classiques ! une envie de fantaisie

 

qui ma foi donne un résultat plutôt réussi en tous les cas apprécié de tous ceux qui l'ont

 

goûté !!!



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quelques quetsches coupées en deux

pour le fond du moule (fraîches ou en surgelé)


125 gr de farine
8 cs de sucre vergeoise blonde
3 oeufs
30 cl de lait
10 cl de crème liquide
30 gr de beurre fondu
du sucre vanillé pour le dessus
3 cs de poudre de noisettes
( j'avais aussi de la pâte de noisettes très liquide que j'ai mis (1cs ) que j'ai fait couler en petit filet sur le dessus de la préparation finale juste avant la mise au four
)
 



Beurrez un moule en pyrex ( ça marche très bien pour démouler les parts)

 

 

préchauffer le four à 180°



disposez les 1/2 quetsches sur le fond  du moule badigeonné de beurre
ajoutez la farine et le sucre ainsi que la pdre de noisettes


mélangez le lait et la créme puis le beurre fondu verser le tout sur la préparation précédente


( ajoutez le filet de crème de noisette sur le dessus)et le sucre vanillé

 

 

 

enfournez 30 mn à 180°

 

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Published by angy - dans desserts
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commentaires

Soso 13/08/2008 12:17

une belle association , un régal garanti ! et la photo en dit long :-)

gourmandelise 11/08/2008 18:41

Miam! Un très bon et beau clafoutis. Bonne journée.

Morgane 07/08/2008 19:40

divinement bon ! ...

méha 25/07/2008 01:07

bien sur que je vais me regaler, superbe photo!!

christine 21/07/2008 11:08

Hum!!! quetsches et noisettes ça doit être bon, dommage que mes arbres à quetsches ont gelés au printemps je n'aurai pas une seule quetsche cette année! je viendrais voir les photos plus tard car pour l'instant elles ne passent pas, bizarre!!! bonne journée!