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5 août 2009 3 05 /08 /août /2009 20:04

 

 

 

Vous aimez la noix de coco ??? Si oui ...alors sans tarder testez ces tuiles croustillantes sur le dessus et moelleuses au coeur ! c'est à se damner tellement c'est bon !!!
Quand j'en prépare elles ne durent pas longtemps...
Pour accompagner une bonne glace !

Tuiles Coco



 c'est délicieux !

 

(source "pâtisseries maison" de Florence Edelmann

 

120 gr de noix de coco râpée

100 gr de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs entiers

20 gr de beurre

Préparation

mélanger la coco et le sucre ds un bol

mélanger les oeufs légèrement battus et le beurre fondu

incorporer le tout au mélange précédent, réserver la pâte au frais pendant 1heure


préchauffer le four 150°

Tuiles Coco

 

 

  avec un emporte pièce rond de 7 cm former une tuile avec une cc de pâte le tout posé sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou une toile siliconée


renouveler l'opération afin d'obtenir des disques bien plats...
(avec le dos de la cuillère à café étaler au milieu de l'emporte pièce la pâte )

 

CUISSON 15 mn 150°
( les tuiles doivent être dorées)

 

 

vous  pouvez les posez sur un rouleau pour les arrondir au moment du refroidissement
mais il faut faire vite car elles refroidissent très vite !!!

j'ai laissé un petit moment les tuiles refroidir sur la toile pour bien les décoller sans dégât ...


accompagnées d'une bonne glace maison c'est un régal vraiment ...

 



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Published by angy - dans biscuits
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commentaires

Laurence 10/03/2010 21:16


J'ai testé : excellente recette, les biscuits sentent bien la noix de coco sans être éceurants car il n'y a pas trop de sucre, merci !


Angy 13/03/2010 09:39


je suis très heureuse que tu te soit régalée ! et un grand merci d'être venue pour dire ton avis ici sur la recette
passe une très bonne journée à très bientôt amicalement angy


isa 06/08/2009 14:56

Ils sont plus que magnifiques tes biscuits!J'adore la noix de coco!À essayer, merci du partage!

madjy 06/08/2009 10:18

j'adore ce genre de biscuits à la noix de coco ,quand on commence on ne peut plus s'arrêter !!

Mamouzette 06/08/2009 09:18

Trop beau, trop bon, se sera vite au programme, mercibonne journée, bisous, Mamouzette

Cel 06/08/2009 09:08

Hummm...ça a l'air délicieux!! Je note tout de suite la recette!!