Tuiles Coco ...

Vous aimez la noix de coco ??? Si oui ...alors sans tarder testez ces tuiles croustillantes sur le dessus et moelleuses au coeur ! c'est à se damner tellement c'est bon !!!

Quand j'en prépare elles ne durent pas longtemps...
Pour accompagner une bonne glace !

 c'est délicieux !

(source "pâtisseries maison" de Florence Edelmann

120 gr de noix de coco râpée

100 gr de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs entiers

20 gr de beurre

Préparation

mélanger la coco et le sucre ds un bol

mélanger les oeufs légèrement battus et le beurre fondu

incorporer le tout au mélange précédent, réserver la pâte au frais pendant 1heure

préchauffer le four 150°

  avec un emporte pièce rond de 7 cm former une tuile avec une cc de pâte le tout posé sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou une toile siliconée

renouveler l'opération afin d'obtenir des disques bien plats...
(avec le dos de la cuillère à café étaler au milieu de l'emporte pièce la pâte )

CUISSON 15 mn 150°
( les tuiles doivent être dorées)

vous  pouvez les posez sur un rouleau pour les arrondir au moment du refroidissement
mais il faut faire vite car elles refroidissent très vite !!!

j'ai laissé un petit moment les tuiles refroidir sur la toile pour bien les décoller sans dégât ...

accompagnées d'une bonne glace maison c'est un régal vraiment ...

Comments

[Laurence]

J'ai testé : excellente recette, les biscuits sentent bien la noix de coco sans être éceurants car il n'y a pas trop de sucre, merci !

[Angy]

je suis très heureuse que tu te soit régalée ! et un grand merci d'être venue pour dire ton avis ici sur la recette
passe une très bonne journée à très bientôt amicalement angy

[isa]

Ils sont plus que magnifiques tes biscuits!J'adore la noix de coco!À essayer, merci du partage!

[madjy]

j'adore ce genre de biscuits à la noix de coco ,quand on commence on ne peut plus s'arrêter !!

[Mamouzette]

Trop beau, trop bon, se sera vite au programme, mercibonne journée, bisous, Mamouzette

[Cel]

Hummm...ça a l'air délicieux!! Je note tout de suite la recette!!