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Texte Libre

3 juin 2008 2 03 /06 /juin /2008 11:26

 


On va pas parler de la météo vu que c'est encore de la pluie et de la pluie ....

 
pour un printemps c'est pas le top...

 
alors faute de manger des salades estivales on fait marcher la mijoteuse

.
j'avais 4 belles cuisses de poulet c'est parti pour un poulet à la Basquaise  bien mitonné !!!



1 bocal de 400 gr de tomates concassées bio
100 gr d'oignons
3 cs d'échalotes déshydratées
3 gros poivrons
2 belles courgettes
2 gousses d'ail
persil , sel , poivre
une tablette de bouquet garni bio
1 cc de bouillon de légumes en poudre bio

 

 

 

 

mettre les cuises de poulet au fond de la cocotte et recouvrir de pulpe de tomates , et de légumes émincés en fines lanières


 saler poivrer faire fondre dans un peu d'eau le bouquet garni et le bouillon et verser dessus


les légumes rendent beaucoup d'eau
si à la fin des 4h de mijotage la sauce vous parait trop liquide en prélever une grande partie et la faire réduire sur feu avant de servir !

 

 


laisser mijoter 4 h

 

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commentaires

Morgane 05/06/2008 22:37

wHoua, "what presentation so wonderfull !" :ptrès beau...très bon...a envisager, mais surtout : a essayerjtm

chantal 16 05/06/2008 09:22

réchauffé c'est encore meilleur, j'arriveeeeeeeeee