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  • : Un blog pour partager mes tits plats sucrés et salés avec mes amis et tous ceux du net qui y viendront faire un tit tour !@ très bientôt...
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13 avril 2008 7 13 /04 /avril /2008 22:58


Quoi de mieux pour passer les tits restes de légumes qui sont ds le frigo !!!


la tarte est une solution bien pratique dont j'use souvent... et là je dois dire que tout le


monde a bien apprécié , petits et grands...avec une bonne salade  et hop !!!

 

 

 

tarte salée éstivale aux légumes


mon plat à tarte n'est pas bien large

 alors à vous d'accommoder les quantités pour le vôtre...


 


un demi poivron ( c'est ce qui me restait...)
1 cs d'échalotes déshydratées
6 tomates cerise
la moitié d'une belle courgettes
des pignons de pin
de l'ail et du persil
1 1/2 tome de st marcellin
1/2 briquette de crème liquide
1 oeuf
sel de céleri
sauce au pistou en bocal
une pâte brisée



badigeonner le fond de la pâte brisée avec de la sauce pistou 2 mm d'épaisseur
 
poser dessus les courgettes passées à la mandoline en fines allumettes
 
couper les tomates en 3ds le sens de la hauteur
 
verser la cs d'échalotes sèches
 
couper le chèvre ds le sens de l'épaisseur en 2 et disposer de part et d'autre sur la tarte
 
battre l'oeuf et la crème et le verser dessus la préparation
 
ail persil sel de céleri et finir en parsemant de pignons de pin

 

four chaud 30 minutes 180°

 



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commentaires

Mme Bottedefoin 28/09/2010 09:23



ton blog est une merveille et les photos sont magnifiques !!!!


tu as vraiment en grand talent !



Angy 29/09/2010 23:26



merci bien pour ton com et bienvenue dans mon coin cuisine ! je suis très touchée par ce joli compliment....



janny 17/04/2008 17:13

le genre de tarte que j'adore à la folie!!!!!

nadine 14/04/2008 16:36

J'adore ces tartes qui sentent l'été et sont pleines de saveurs :)