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11 mars 2008 2 11 /03 /mars /2008 22:24
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150 GR DE BEURRE MOU
200 GR DE SUCRE
4 OEUFS
1 CITRON
1 PINCEE DE SEL
200 GR FARINE
1/2 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE


FAIRE BOUILLIR DS UNE casserole d'eau les zestes
y mettre les zestes du citron 1 min
presser le citron
préchauffer le four 160° TH 5/6

TRAVAILLER LE BEURRE + SUCRE fouetter
séparer les blc des oeufs les battre en neige
incorperer au beurre et au sucre les jaunes d'oeufs et la farine + les zestes et le jus de citron
mélanger au blcs d'oeufs + 1 pincée de sel
enfourner 40 MIN 0 160°

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Published by angy - dans gâteaux
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commentaires

casamea 13/02/2009 13:01

un grand merci pour vos savoureuses recettes, c'est vraiment gentil de votre part de nous en faire profiter aussi largement de tant de douceurs