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Divins Petits-Beurre...
(27/04/2008
publié dans : biscuits
)
Qui ne connaît pas ce particulier petit biscuit Nantais appelé petit beurre de Lu ... 120 ans de succès ... un petit classique si BONNNNN...à manger avec modération et oui ... faut être ... -
Muffins au Toblerone et aux cranberry...
(27/04/2008
publié dans : gâteaux
)
C'est l'heure du 4 h !!!! allez....c'est parti pour des muffins aux Toblerone et aux cranberry ! Toblerone on adoreeeeeeeee !!! pourquoi pas en mettre ds les muffins ??? 300 gr de farine à levure ... -
Lapin à la provençale...
(27/04/2008
publié dans : recettes en mijoteuse
)
Enfin du soleil !!! il s'est fait attendre.... retour à mes origines , ...avec une cuisine aux senteurs méridionales ! basilic ,tomate, herbes de provence ... du lapin mijoté Provençale tout ... -
Baci di dama...
(23/04/2008
publié dans : biscuits
)
Connaissez vous ces adorables biscuits nommés .... Baci di dama..."Baisers de dame" recette nous venant tout droit d' Italie ! petits sandwiches fait de biscuits en chocolat et noisettes, ... -
Roulés de légumes au jambon et au chèvre...et tits chaussons...
(22/04/2008
publié dans : recette salée ...
)
Pas facile de faire manger les traditionnelles endives roulées au jambon aux enfants... j'ai donc pensé à remplacer les endives par des courgettes et des carottes...pourquoi pas ???... et ... -
Petits pains aux herbes, lardons et tomates sèches...
(21/04/2008
publié dans : pain divers...
)
Et si on faisait des tits pains plein de soleil !!! avec tomates séchées et lardons , herbes de provence ??? JE peux vous assurer que ds la cuisine ça sent bon la garrigue ! un tit air de chez ... -
Colombo d'agneau..
(20/04/2008
publié dans : recettes en mijoteuse
)
Aujourd'hui repas Créole ! j'aime beaucoup les préparations au colombo! cette recette vient tout droit de guadeloupe souvenir d'un joli séjour... 1 kg de mouton ( ds l'épaule ou du collier) 2 cs ... -
Verrine aux fraises et yaourt vanillé...
(20/04/2008
publié dans : desserts
)
pour inaugurer mon siphon tout neuf !!! je fais ma première chantilly maison...!!! accompagnée de jolies fraises * 2 yaourts maison à la vanille * une cs de mascarpone * du coulis de fraise * ... -
Tarte brocolis chèvre frais...
(16/04/2008
publié dans : recette salée ...
)
une pâte brisée ou feuilletée 600gr de brocolis 1 barquette de lardons fumés 200 gr de chèvre frais ( petit billy) 2 oeufs 1 cs de mascarpone 1 cs de crème liquide 50 gf de parmesan ou de ... -
Briochettes aux raisins et la cardamome...
(15/04/2008
publié dans : viennoiseries
)
je viens d'acheter de la Cardamome en poudre ds un magasin Bio on dit d'elle qu'elle est Tonique, stimulante, antiseptique La cardamome agit sur système digestif; elle permet de réduire les gaz ... -
Cake au chocolat avec pistaches
(14/04/2008
publié dans : gâteaux
)
allez encore un tit plaisir au chocolat ! et en plus avec des pistaches dont je raffole !!! j'adore la couleur mais aussi leur goût ! je suis contente car j'avais un peu peur que les pistaches ... -
Tarte estivale...
(13/04/2008
publié dans : recette salée ...
)
Quoi de mieux pour passer les tits restes de légumes qui sont ds le frigo !!! la tarte est une solution bien pratique dont j'use souvent... et là je dois dire que tout le monde a bien apprécié , ... -
guimauves à la vanille ...
(11/04/2008
publié dans : friandises
)
recette de Cyril lignac.... deuxième R7 de guimauves chamallow super BONNE !!!!!! cette fois ci j'ai utilisé que de la vanille en liquide comme parfum et 2 sachets de sucre vanillé le top... 400 ... -
Petits pains complets au levain et aux graines ....
(10/04/2008
publié dans : pain divers...
)
aujourd'hui j'ai opté pour des tits pains individuels ça change un peu ...et puis sur la table c'est joli ! on peut aussi les congeler pour les utiliser en sandwich pour un casse-croûte... dans ... -
Pain au seigle avec graines sur poolish
(08/04/2008
publié dans : pain en map
)
La veille préparer votre poolish avec * 100 gr de farine blanche T 65 * 100ml d'eau de source * 1/4 cc de levain fermentescible déshydraté ( ou levure boulanger sèche) Le lendemain 1 cc de ... -
Shamallows ou Guimauves à la Barbapapa...
(08/04/2008
publié dans : friandises
)
Certaines se souviendront que j'avais trouvé dans un tit magasin bien sympathique du sirop de Barbapapa.. Une idée m'est venue de l'utiliser pour faire ces petites choses toute douces qui ... -
brioche aux pralines ( style st genix)
(07/04/2008
publié dans : viennoiseries
)
allez j'avais envie d'une brioche st Genix ! une brioche bien de chez nous ... mon tit mari en rafolle ! et des pralines trainaient ds mon frigo ... alors GOOOOOOOOOOOooooooo... 1 cc de levure ... -
cookies moelleux Américains
(06/04/2008
publié dans : biscuits
)
150 gr de sucre roux 150 gr de farine 1/2 paquet de levure 75 gr de noix de pékan ou macadamia , amande (mélangées) 90 gr de beurre fondu 1 oeuf battu 1 cc de vanille 1 sachet de sucre vanillé ... -
Muffins chocolat aux noix de pécan et aux amandes
(06/04/2008
publié dans : gâteaux
)
aujourd'hui c'est la révolution dans la cuisine !!! , ma grande part pour l'Angleterre ce soir et veux emporter de quoi grignoter le long du trajet ... elle partira avec sa réserve de tits pains ... -
Ragoût de boeuf en goulash
(04/04/2008
publié dans : recettes en mijoteuse
)
2 gros oignons 4 gousses d'ail dégermées 2 cs d'huile 800 g de boeuf à braiser ( paleron) 2 cs de paprika doux 60 gr de farine 3 cs de concentré de tomate 1/2 litre de bouillon ( eau + 1 cc de ... -
Moelleux pommes pralinoise et confi de Noisettes...
(04/04/2008
publié dans : gâteaux
)
MMMMmm le confiture de noisettes vous connaissez ??? ALORS oui je sais ....c'est pas très régime ! mais comme tout ce qui est bon.... il faut juste ne pas en abuser... pour la pâte 100 gr de ... -
Flammenküche ...
(03/04/2008
publié dans : tarte express
)
rien de plus facile que d'utiliser la tarte express une nouvelle fois !!! j'ai préparé ma pâte pizza ds la map et ensuite tout de suite le prog terminé j'ai étalé ma pâte ds la tarte express ... -
Pain grand épeautre complet et aux céréales...(levain)
(02/04/2008
publié dans : pain en map
)
1 cc de levure bruggeman(sèche de boulanger) 1cc de sucre roux 300 gr de farine bio t65 100 gr de farine complète de grand épeautre 2 cs de mélange multi-céréales graines ( tournesol, sésame, lin ... -
Muffins framboises au levain ...
(02/04/2008
publié dans : gâteaux
)
Il me restait pas mal de levain liquide aussi j'ai décidé d'éxpérimenter les muffins au levai pourquoi pas... inspirée de la recette de cher " time4tea" elle même par le blog de Janne... " au ... -
Brioche légère...
(01/04/2008
publié dans : viennoiseries
)
Encore une idée à toi Janny !.... cette brioche que tu es allée nous dégoter chez christhummm... en effet toute légère et qui gonfffffffflllllleeeeeeeeeeee....à la cuisson ! et une bonne odeur ...
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- : Cuisine
- : Un blog pour partager mes tits plats sucrés et salés et mes idées déco diverses...avec mes amis et tous ceux du net qui y viendront faire un tit tour !@ très bientôt...
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- : 11/03/2008
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