Lavez les courgettes, tomates et poivron. Débitez les tomates en rondelles de 5mm et éliminez les graines . Posez les sur un plat et salez les.
Détaillez le poivron et les courgettes en dès.

Cassez les oeufs dans un saladier salez, poivrez et battez les en omelette. Versez-les sur les légumes et faire cuire sur feu doux  en remuant avec une cuillère en bois.
Lentement, les oeufs vont commencer à prendre, comme des oeufs brouillés.

Concours "L'huile d'olive dans tous ses états"

MERCI de votre visite et votre soutien ....

@ Bientôt...

- 150 ml de crème liquide fraîche

- 100 gr de sucre en poudre + 2 cs de sucre vanillé

- 2 cs  de sirop d'agave

- 350 gr de fromage blanc 45%

- 100 ml de lait concentré non sucré

- 100 ml de lait demi écrémé

- 220 gr de myrtilles congelées

CHANTILLY

au siphon mettre 2 briquettes de crème 35%liquide plus 2 cs de sucre glace, bien mélanger, verser dans le siphon mettre 2 cartouches de gaz

réserver au frais..

- faire cuire dans une casserole les myrtilles avec les 2 cs de sirop d'agave et les 2 cs de sucre vanillé, après cuisson les passer au blender

- Fouetter  la  crème fraîche le sucre en poudre  jusqu'à ce que le mélange soit ferme.

- Mélanger à part le fromage blanc et les  deux laits

. Mélanger délicatement avec la crème fouettée.

- ajouter les myrtilles mixées

- Verser dans la sorbetière et 30 minutes après la glace est bonne à déguster...